KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

生椎茸とレタスのみそ汁
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。

海鮮豆腐スープ
海鮮豆腐スープ
魚介の旨味いっぱいのおかずス-プ。

五目すいとん汁
五目すいとん汁
ご飯がちょっと足りないなというときにも

かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ
バタ-が入ってこっくりマイルドな味わい。

わが道を行くワンタン
わが道を行くワンタン
具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!

カブと豚肉のボルシチ風
カブと豚肉のボルシチ風
色んな野菜の旨みが溶け込んだ具沢山のシチュー

あさりと豚のスープカレー
あさりと豚のスープカレー
スープ仕立てのサラリとスパイシーなカレーです。

里芋とチキンボールのスープ
里芋とチキンボールのスープ
野菜の旨味と、揚げたチキンボールのコクがスープの味を決めます。

根菜のクリームシチュー
根菜のクリームシチュー
旬の根菜いっぱい。体が喜ぶ、あったかシチューです。

茄子と豚肉の赤だし
茄子と豚肉の赤だし
ごぼうと豚の旨味がぐぐ〜っと茄子の実にしみ込んで、しみじみ美味しい〜♪

鮭とじゃが芋のパイシチュー
鮭とじゃが芋のパイシチュー
パイシートで簡単にロシアのきのこシチュー

ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの滋味深さと、長芋のホクホクの味わい

冷製野菜スープ
冷製野菜スープ
疲れがふっ飛ぶフレッシュスープ。本名はガスパチョ。

キャベツと肉団子のスープ
キャベツと肉団子のスープ
メイン食材はキャベツと肉団子!!

北海シチュー
北海シチュー
鮭、じゃが芋、牛乳が主役の具沢山シチュー

イタリアンエッグスープ
イタリアンエッグスープ
あっという間に出来る、栄養もある卵とチーズのスープ

豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

冬瓜と鶏手羽先の煮物
冬瓜と鶏手羽先の煮物
冬瓜に鶏のスープをたっぷり吸わせます。

ロールレタス
ロールレタス
2人でレタス1個ペロリ。スープと一緒に召し上がれ。

ロール肉のきのこシチュー
ロール肉のきのこシチュー
薄切り肉をマキマキ。短時間でやわらかーくなる。

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