KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

きのことつくねのスープ
きのことつくねのスープ
きのこと豚肉からこくのあるスープが出ます。

生椎茸とレタスのみそ汁
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。

海鮮豆腐スープ
海鮮豆腐スープ
魚介の旨味いっぱいのおかずス-プ。

五目すいとん汁
五目すいとん汁
ご飯がちょっと足りないなというときにも

パンプキンポタージュ
パンプキンポタージュ
ほんのり甘くて、こっくりマイルド。

わが道を行くワンタン
わが道を行くワンタン
具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!

カブと豚肉のボルシチ風
カブと豚肉のボルシチ風
色んな野菜の旨みが溶け込んだ具沢山のシチュー

あさりと豚のスープカレー
あさりと豚のスープカレー
スープ仕立てのサラリとスパイシーなカレーです。

里芋とチキンボールのスープ
里芋とチキンボールのスープ
野菜の旨味と、揚げたチキンボールのコクがスープの味を決めます。

根菜のクリームシチュー
根菜のクリームシチュー
旬の根菜いっぱい。体が喜ぶ、あったかシチューです。

マスタード風味スープ
マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。

豆ポタージュ
豆ポタージュ
ひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。

鮭とじゃが芋のパイシチュー
鮭とじゃが芋のパイシチュー
パイシートで簡単にロシアのきのこシチュー

ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの滋味深さと、長芋のホクホクの味わい

キャベツと肉団子のスープ
キャベツと肉団子のスープ
メイン食材はキャベツと肉団子!!

北海シチュー
北海シチュー
鮭、じゃが芋、牛乳が主役の具沢山シチュー

イタリアンエッグスープ
イタリアンエッグスープ
あっという間に出来る、栄養もある卵とチーズのスープ

豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

ロールレタス
ロールレタス
2人でレタス1個ペロリ。スープと一緒に召し上がれ。

ロール肉のきのこシチュー
ロール肉のきのこシチュー
薄切り肉をマキマキ。短時間でやわらかーくなる。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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