KATSUYOレシピ



かき揚げ出し茶漬け
かき揚げ出し茶漬け
熱々のだしを上から注いでサラサラと食べるのがおいしい

チャーハン
チャーハン
あるものを、少しずつ使うのでいいんだよ

コロコロチャーシュー丼
コロコロチャーシュー丼
ホカホカを食べるのが身上

えびチリ丼
えびチリ丼
丼にするなら、えびチリの調理法は単純がいいね。

四川風海鮮丼
四川風海鮮丼
いつものお刺身がピッ!と刺激的。

おいなりさん用油揚げ
おいなりさん用油揚げ
いなり寿司はもちろん、蕎麦やうどん、丼に。いろんな場面で大活躍。

かきピラフ(和風)
かきピラフ(和風)
わざわざかきご飯を残しておいて作る価値有り。

七草粥
七草粥
七草は手に入りやすい青菜でOK。一月七日の朝に、健康を祈る行事食。

煮竹の子の炊き込みご飯
煮竹の子の炊き込みご飯
ホクッと煮た竹の子を少し大胆に炊いてみる。おかずいらずのご飯もの。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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