KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

トマトいっぱいハヤシライス
トマトいっぱいハヤシライス
水もスープも不要。トマトが全てを美味しくしてくれるのです

モロヘイヤの中華風チキンスープ
モロヘイヤの中華風チキンスープ
体に良いこと間違いなし!自然のとろみがついた緑のスープ

きゅうりとワカメの冷たいキムチスープ
きゅうりとワカメの冷たいキムチスープ
火は使わなくても美味しいだしはとれます。厳しい夏の嬉しい一品

豆腐とチーズのトマトスープ
豆腐とチーズのトマトスープ
豆腐をイタリアンで、カジュアルに食べる。

コロコロスープ
コロコロスープ
コロコロ野菜たっぷりのトマトスープ。朝食にもいい。

アボカドと豆腐の冷スープ
アボカドと豆腐の冷スープ
ベジタリアン好きにはたまらない、夏の冷スープ

牛すね肉の韓国風スープ
牛すね肉の韓国風スープ
煮る時間はかかるけれど、一口食べた瞬間、すべて納得。再び、作る意欲はわきます。

野菜たっぷりかき玉スープ
野菜たっぷりかき玉スープ
チキンスープがあれば極上なり

魚団子のエスニックスープ
魚団子のエスニックスープ
辛い度数はちょっと高め!生野菜をたっぷり入れて。

野菜たっぷりカレースープ
野菜たっぷりカレースープ
スパイシーな香りが食欲をそそります

れんこんニョッキスープ
れんこんニョッキスープ
イタリアのすいとん。れんこんの甘味がじんわり。

じゃが芋と絹さやミルクスープ
じゃが芋と絹さやミルクスープ
サラサラッとした仕上げが美味

パプリカのポタージュ
パプリカのポタージュ
おもわず自然に感謝する味なんです

豆腐とみつばのみそ汁
豆腐とみつばのみそ汁
三つ葉の香りがとっても上品。

タンシチュー
タンシチュー
プロの味といえど、時間がかかるだけで、作り方は案外シンプル。とろーりと煮込んでくださいね。つけ合わせ面倒というひとはクレソンやプチトマトなど、すぐ使えるタイプのものを・・・。おしゃれに盛りつけてくださいね。

ピリ辛にらスープ
ピリ辛にらスープ
ピピッと刺激的な身近な香辛料が、エスニックな味を演出すること間違いない

春のソーセージポトフ
春のソーセージポトフ
洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。

ピリホカシチュー
ピリホカシチュー
野菜がたっぷりヘルシーシチュー。季節を選ばないおいしさ。

鶏肉の養生スープ
鶏肉の養生スープ
鶏と干椎茸から、じんわり出た素晴らしいスープを、小松菜と一緒に堪能してください。

たんたん飯
たんたん飯
ごまのコクがグッとくる。ピリ辛スープご飯。豆乳スープとのコラボが旨みと魅力を引きだします。

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