KATSUYOレシピ



かぶとシーフードのクリーム煮
かぶとシーフードのクリーム煮
真っ白なホワイトソースとかぶのやさしい味わいに心もホッと温まります。

キャベツパイ
キャベツパイ
キャベツがドッサリの自慢のパイ。幸せな味がします。

目玉焼きご飯
目玉焼きご飯
まずはやってみるべし、やめられない美味しさなのである♪とろ〜り、上手に半熟に焼いてね。

ハイカラ炒り豆腐
ハイカラ炒り豆腐
何がハイカラかというと...それは食べてのお楽しみ。

卵と新芽のサンドイッチ
卵と新芽のサンドイッチ
お好みのスプラウトでどうぞ。しっとり柔らかな卵サンドです。

菜飯
菜飯
目にも鮮やかな葉っぱのご飯。

ふきと牛肉のきんぴら煮
ふきと牛肉のきんぴら煮
春の香りがいっぱいの、白いご飯の田舎風おかず

即席グラタン
即席グラタン
ホワイトソースはつくらないのに、何という事でしょう!!

ヘレンのツナサラダ
ヘレンのツナサラダ
セロリの葉もぜーんぶ使う。気軽にマヨネーズをぴゃぁーっとかけちゃうの

にんじんとアーモンドのサラダ
にんじんとアーモンドのサラダ
アーモンドがアクセント、カロテンがたっぷり摂れる美肌サラダです  

コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロベーコンと根菜のカレースープ
コロコロ入ったベーコンはちょっとした贅沢ね

グリーンポタージュ
グリーンポタージュ
身体がすっかりきれいになりそうな味です。美味しさもバツグンなり。

鶏生姜粥
鶏生姜粥
もう、その一口は鶏と生姜の味で、体も心もぽっかぽか。絶品なり。

人参のホットサラダ
人参のホットサラダ
クミンの優しく、小さく弾むような味が、シンプルな料理に華を添えます。

たらのトマトシチュー
たらのトマトシチュー
ボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。

チンゲン菜とえのきのスープ
チンゲン菜とえのきのスープ
どんな献立でもしっくりあう簡単スープ。

おむすびバリエ
おむすびバリエ
パーティにおすすめの楽しいおにぎり。たくさん並ぶと賑やかでワクワク。

人参と牛肉のしぐれ煮
人参と牛肉のしぐれ煮
”おふくろの味”酒の肴にも嬉しい。

にんじんとレバーのサラダ
にんじんとレバーのサラダ
「レバーはあまり得意じゃない」という人も、まずは試してみて。

小麦粉オムレット
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ!そんな感じの欲張りな美味しさ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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