KATSUYOレシピ



ニラ粥
ニラ粥
「胃腸の調子が悪くて食欲がない」なんて時に!

茶めし
茶めし
ひとくち食べれば、番茶のいい香りが口中に広がる。

ほうれん草のリゾット
ほうれん草のリゾット
米のアルデンテを目指してセッセと炒めます。

たらのそぼろ丼
たらのそぼろ丼
甘い卵そぼろと一緒に食べるとよくあう!

青菜と豚肉のオイスター丼
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり

いかとチンゲン菜のあんかけ丼
いかとチンゲン菜のあんかけ丼
いか1杯って、けっこうなボリュームありますよ

ほうれん草と卵のチャーハン
ほうれん草と卵のチャーハン
栄養満点、緑のチャーハン。

かぼちゃ粥
かぼちゃ粥
黄金色のおかゆさん、和・中・エスニックあらゆるジャンルのおかずにナイス!

人参ご飯
人参ご飯
型ぬき人参のあとや皮などだけでつくってもきれいで美味しいにんじんのご飯

炊き込みご飯の焼きおにぎり
炊き込みご飯の焼きおにぎり
のこった炊き込みご飯は、焼いて食べると、2度おいしい。楽しもう。

あんかけ粥
あんかけ粥
やさしい風味のあんがトロリとかかって体が温まるお粥です。

ジャコと人参の炊き込みご飯
ジャコと人参の炊き込みご飯
じゃこを炊きこんだ、磯かおるご飯です。

いくら丼
いくら丼
大人用、極上味のご馳走どんぶり!

きじ焼き丼
きじ焼き丼
香ばしく焼いた鶏がまるで雉肉みたいなことから、この名あり。シンプルな料理は腕の見せどころ。

うなたま丼
うなたま丼
小さめのうなぎでも卵でボリュームアップ!

焼き味噌おにぎり
焼き味噌おにぎり
冷やご飯でも美味しくなる。カリッと焼けるまでは裏返さない。焼けたら味噌塗って、サッと焼く。これうまし!!

カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリのベーコンと、爽やかなグリーンのご飯の相性がおいしい。

韓国風ニラ雑炊
韓国風ニラ雑炊
コトコト煮ている間に、部屋が暖まり、たべたらお腹が温まりますよ♪

タイ風粥
タイ風粥
鶏肉と海老を入れてコトコト煮込む、仕上げはナンプラーとレモンできめる。

正調卵丼
正調卵丼
半熟加減が絶妙!これが正しい卵丼。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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