KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

ルッコラとしらすのサラダ
ルッコラとしらすのサラダ
味も強いハーブ野菜のルッコラはしらすに合う香りです
鯛頭の塩焼きで作る鯛めし
鯛頭の塩焼きで作る鯛めし
メデタイそのものです。お祝いごはんで幸せ食卓
豆苗のあさり蒸し
豆苗のあさり蒸し
あさりの酒蒸しにシャキシャキ豆苗をプラス
人参ひじき
人参ひじき
磯の香りが、人参にほどよくパンチをきかせてくれます。
チンゲン菜と干しえびだんごスープ
チンゲン菜と干しえびだんごスープ
香ばしいさくら色のご飯のだんごが、おいしい。
鯛とウドの煮つけ
鯛とウドの煮つけ
春のめでたい日を飾る一品。
もずくと三つ葉のかき揚げ
もずくと三つ葉のかき揚げ
人気のもずく、桜えびの香りをのせて、サクッとどうぞ。。。
アンチョビキャベツ
アンチョビキャベツ
キャベツの美味しさが引き立ちます。これは止まらない美味しさ
春の温野菜サラダ
春の温野菜サラダ
春野菜をふんだんに使った贅沢なサラダです
はまぐりとセロリのお茶漬け
はまぐりとセロリのお茶漬け
はまぐりも、意外な組み合わせに驚いているかも！食欲がないときもおすすめです。
たらの芽と新人参の精進揚げ
たらの芽と新人参の精進揚げ
春の味の代表選手。ウドのほろ苦さと新人参の瑞々しい甘さを薄衣でサクッ。
絹さやのジンジャーサラダ
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
青菜のオイスターかけ
青菜のオイスターかけ
ありとあらゆる青菜が中国風のお浸しに
鶏ごぼうの山椒煮
鶏ごぼうの山椒煮
ごぼうと鶏、そして山椒の素晴らしいトリオの味を召し上がれ！♪
カニ雑炊
カニ雑炊
何とも贅沢な雑炊。
ごぼうと鶏もつの味噌煮
ごぼうと鶏もつの味噌煮
モツは香りと味わいの深いごぼうと煮上げると、うまさが光ります。
餅と白菜の中国風
餅と白菜の中国風
出来上がったら、あっつあつのうちに食べよう。餅、とろけてます。
かきのフリット
かきのフリット
カリットした衣で新鮮な食材を包み込む。それがフリット。人気料理のひとつ。
大根と牛すね肉の煮込み
大根と牛すね肉の煮込み
韓国風仕上げのこっくり煮物
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