KATSUYOレシピ


パパッと作ってパパッと食べたい

ジャージャー汁うどん
ジャージャー汁うどん
寒い日は、全部があっつーいジャアジャアが食べたい。それも饂飩でさ・・・。

ちゃんぽん麺
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。

ぶっかけうどん
ぶっかけうどん
ゆで上げたうどんを生醤油でたべるのが基本。

クスクス・ホットトマト
クスクス・ホットトマト
アフリカで食べらている主食です。初めての人は、トライしてみよう!

おかめそば
おかめそば
ちょいとひねった湯葉はおかめの目に見立てて。

きつねそば
きつねそば
甘辛く炊いたお揚げさんが、熱々のつゆをふくんでジュワッ。

肉団子と白菜のピリ辛うどん
肉団子と白菜のピリ辛うどん
パクッと嬉しい肉団子にピリッ辛めのおつゆ、白菜の甘みがたまらないですね。

カレーうどんそば屋風
カレーうどんそば屋風
おどろきの簡単さなんスヨ。

葛あんかけうどん
葛あんかけうどん
冷えは冬だけにあらず。心と体にやさしい上品なとろみ。

そば白玉あん
そば白玉あん
蕎麦の香りいっぱいのツルリン団子だよ

そばつゆ
そばつゆ
めんつゆ切らしてる!って時もこれで安心。手作りはさらに旨し。

鶏ごぼう蕎麦
鶏ごぼう蕎麦
鶏肉のうまみとごぼうの風味がにじみ出たこっくり濃厚だし。三つ葉はたっぷりめに。

ブロッコリーとアンチョビのパスタ
ブロッコリーとアンチョビのパスタ
別名なんちゃってパスタ!茹でる・和えるを全部ひと鍋でやっちゃう

肉うどん
肉うどん
コテッと煮た肉からでる旨味と粉山椒が決めて!

元気いっぱいもやしそば
元気いっぱいもやしそば
即席生めんでも、ちょっとの工夫でかなり本格派

オイルサーディンのパスタ
オイルサーディンのパスタ
オイルサーディンは手軽でおいしい缶詰の一つです。すぐにパスタも完成!

あさりのピリ辛スープパスタ
あさりのピリ辛スープパスタ
香りよいスープごとスルリスルリ…

松の実のチーズドレッシング
松の実のチーズドレッシング
熱々のお芋さんやゆでたてパスタ、カリッと焼いたパンに!

和風トマトパスタ
和風トマトパスタ
生姜を炒めた和風的パスタ。もちろん薬味は日本の立派なハーブの青じそです。

鴨南風せいろそば
鴨南風せいろそば
鴨の様で鴨にあらず…。だしをしっかりとるのがポイント

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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