KATSUYOレシピ


パパッと作ってパパッと食べたい

夏野菜いっぱい冷麦
夏野菜いっぱい冷麦
サラダのような夏麺。カリッと焼いた桜えびがいいね。

七夕そうめん
七夕そうめん
五色の短冊にお願い事は書きましたか?

そうめんと夏天
そうめんと夏天
好みの夏野菜をカラリと揚げて、そうめんと一緒に召し上がれ。

揚げ茄子みょうがうどん
揚げ茄子みょうがうどん
冷たいうどんに旬の茄子を揚げて添える。これにはたっぷりのみょうがの清涼感が最高に美味しい。

いかのパスタ
いかのパスタ
いかのパスタには粉チーズがよくあう!

屋台風焼きそば
屋台風焼きそば
極めてシンプル。色々具を入れない潔さが肝心です。

フォー
フォー
ベトナムの平たい麺。赤、青、好みの唐辛子で!

ズッキーニのイタリアン
ズッキーニのイタリアン
パスタ料理の前菜はもちろん、ビールやワインのお供にもピッタリ。カレーの風味がアクセントになったサッパリ味。

冷やし五目うどん
冷やし五目うどん
具沢山の冷やしうどんは、暑い日のご馳走!

鶏ときゅうりの和え麺
鶏ときゅうりの和え麺
夏の暑い日はささっと麺類が嬉しい日がある。和え麺はのんびり食べてもさほど味が分からいのでビールのつまみになるのがいい

きのこ冷やしあえ麺
きのこ冷やしあえ麺
食欲がないときでも、さっぱりツルリといけます。

きゅうりのチキンあえ麺
きゅうりのチキンあえ麺
きゅうりは体を涼しくしてくれる夏の切り札です。お肉も食べて、パワーもつけましょ。

ひじき蕎麦サラダ
ひじき蕎麦サラダ
ヒジキはもどさず、洗うだけ!

冷麦たんたん
冷麦たんたん
日本の麺でもたんたんの美味しさが味わえます。

蛸と黒オリーブのショートパスタ
蛸と黒オリーブのショートパスタ
蛸と黒オリーブの組み合わせ。パセリをた〜っぷり使ってビタミンの嵐

真面目な即席ビーフン
真面目な即席ビーフン
ビーフンの即席めんだって、より、おいしい食べ方はあります!!

セロリのジャージャー麺
セロリのジャージャー麺
爽快な風味のセロリとこってり肉味噌が見事に調和

こごみのサラダ蕎麦
こごみのサラダ蕎麦
東北や北海道のこごみももう、終わりですね。蕎麦で味わいませんか?

山菜ナムル
山菜ナムル
冷めんや冷やし中華、ビビンバにも美味!!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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