KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

洋風なます
洋風なます
昔ながらのなますに飽きたら・・・・こんな洋風の味もありかな

豆腐とれんこんのつくね
豆腐とれんこんのつくね
ふんわりモチモチの食感の秘密は、生地の中のおとうふと蓮根さん。

ぶつ葱の鶏スープ
ぶつ葱の鶏スープ
首の後ろに"ぞくぞくっ”を感じたら、葱たっぷりのスープ。体を芯から温めて、カゼを撃退!

あぶらげの柳川
あぶらげの柳川
卵でとじて、七味をパパッ。手軽でおいしいごぼうの卵とじです。

ミート焼肉
ミート焼肉
使い用途が楽しい、自家製保存ミート。甘辛の風味豊かなたれがうまいっ!

揚げワンタン
揚げワンタン
素朴な食材でこんなに、カリカリの美味しいおかずの出来上がり。

かぼちゃ粥
かぼちゃ粥
黄金色のおかゆさん、和・中・エスニックあらゆるジャンルのおかずにナイス!

素饅頭
素饅頭
パンもごはんも何もない時、小麦粉さえあれば、おいしい主食が。

鮭のとびきり和風マリネ
鮭のとびきり和風マリネ
塩ざけは絶対新鮮なものを使ってくださいね。

干し茸と葱の味噌汁
干し茸と葱の味噌汁
干し椎茸から、自然のだしが出ます。里芋がうんまいっ。

豚バラと豆腐のピリ辛炒め
豚バラと豆腐のピリ辛炒め
木綿豆腐に豚肉とピリ辛のうまみがしみ込んで、白いご飯のおかずにうんまい!

かぼちゃと油揚げの煮物
かぼちゃと油揚げの煮物
こっくり仕上がったかぼちゃは、どこか懐かしい味がする。油揚げがごはんのおかずに美味しい。

ホット林檎ジャムトースト
ホット林檎ジャムトースト
りんごの季節には手作りジャムで是非!買ったジャムでも美味!

鶏肉のホイル焼き
鶏肉のホイル焼き
この上なく楽々な料理でございま〜す♪♪あとは歌でも奏でましょ。

アボカドディップ
アボカドディップ
メキシコ料理をヒントに西海岸で生まれたアボカドディップ

きのこのワイン蒸し
きのこのワイン蒸し
ささっと、コクのある蒸しもの

韮焼きそば
韮焼きそば
熱々の焼きこんだ麺に、生のにらをのせる。肉みそと絡めてパワーと香りを頂きましょ。

炊き込みご飯の焼きおにぎり
炊き込みご飯の焼きおにぎり
のこった炊き込みご飯は、焼いて食べると、2度おいしい。楽しもう。

もち袋
もち袋
ちょっぴり甘めの味つけが油揚げにピッタリ

鶏のカレー揚げ
鶏のカレー揚げ
カリカリっと香ばしくあげられたら、大成功。これはとまりませんぞ

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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