KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

グリンピースのフランス煮
グリンピースのフランス煮
スプーンで食べる優しい味の豆おかず。

きのことつくねのスープ
きのことつくねのスープ
きのこと豚肉からこくのあるスープが出ます。

みょうがとわかめのみそ汁
みょうがとわかめのみそ汁
みょうがの風味がしっかり味わえる汁物。火を止めてから加えます。

大根とベーコンのスープ
大根とベーコンのスープ
ベーコンのいいだしと大根の甘味が味わい深い。

くるま麩と葱の味噌汁
くるま麩と葱の味噌汁
でっかい車麩は地方によって、もどした後の柔らかさが違うんですよ〜色々楽しんで。

かきのき茸とさつま芋の味噌汁
かきのき茸とさつま芋の味噌汁
旬と旬。新しいきのこをプラスしてしみじみ味わう。

ペリメニ
ペリメニ
一見めんどうな粉物は、心の余裕さえれば、意外と簡単。こねこね、案外幸せな時間です。

ピリッホカッシチュー
ピリッホカッシチュー
斬新な一味唐辛子の使い方が料理の幅を広げます。

チキンとカリフラワーのカレーシチュー
チキンとカリフラワーのカレーシチュー
カリフラワーの蕾に優しいカレー風味 とミルクの味わいがからむシチュー

あさりのトマトスープ
あさりのトマトスープ
トマトソースを使うから、あっという間においしいスープ

奈良の雑煮
奈良の雑煮
特別な材料はなし。でも、ちょっと変わった雑煮です。

かぶのみそ汁
かぶのみそ汁
じんわりかぶの甘味を楽しめるみそ汁。七味唐辛子がよくあう。

餃子皮と野菜のスープ
餃子皮と野菜のスープ
残りもののキャベツと餃子の皮を使って作ります。

野菜カレーシチュー
野菜カレーシチュー
なんだか懐かしい味ですよ!ご飯でもパンでもお好みで。

麩と春雨の吸い物
麩と春雨の吸い物
お吸い物の代表。

お手軽チキンスープ
お手軽チキンスープ
鶏胸肉1枚をコトコト煮ただけとは思えない上等なチキンスープ

大根のみそ汁
大根のみそ汁
だいこんの甘味がみそ汁とあいまっておいしい。

春雨のピリ辛スープ
春雨のピリ辛スープ
ピリ辛すっぱのアジアンスープ。

ふくらむマカロニシチュー
ふくらむマカロニシチュー
朝ご飯や、ランチならこれだけで十分、野菜がたっぷり栄養満点。

蓮根すいとん汁
蓮根すいとん汁
れんこんの甘みとトロミが滋味深い。

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