KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

肉のみえない豚汁
肉のみえない豚汁
豚肉のゆで汁はアクを取り除いたら、スープやだしとして活用しましょう

鶏とトマトの辛いスープ
鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。

人参ポタージュ
人参ポタージュ
とろーりにんじんの甘みがやさしい

めかぶの吸い物
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。

パプリカのポタージュ
パプリカのポタージュ
おもわず自然に感謝する味なんです

まな板いらずの豚汁
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。

ミニトマトのスープ
ミニトマトのスープ
コロンコロンツルン、喉ごしのよい食べるスープ。

水菜のみそ汁
水菜のみそ汁
水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方

生椎茸とレタスのみそ汁
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。

かぶとお芋さんのスープ
かぶとお芋さんのスープ
ボルシチは食べたし、時間はなし・・・って時につくってみました。かなり近い味がします。

なんでも春雨スープ
なんでも春雨スープ
春雨は麺の代わりになるでしょう

メキシカンシチュー
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ

韓国風わかめスープ
韓国風わかめスープ
忙しい時でもすぐ出来ちゃう!韓国風スープ。

キジもどき汁
キジもどき汁
肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別!

えび入りスープギョーザ
えび入りスープギョーザ
野菜も一緒にめしあがれ〜、ひと品でかなり満足のスープ餃子です

牛すじとじゃが芋のコンソメスープ

かぶの葉と油揚げのみそ汁
かぶの葉と油揚げのみそ汁
かぶの葉も美味しいみそ汁の具に。

黒酢のかき玉スープ
黒酢のかき玉スープ
黒酢人気は続いています!すっぱいスープで元気を出そう

玉子のみそ汁
玉子のみそ汁
おかずがちょっと足りないかな?って時にもいい

スピードコンソメスープ
スピードコンソメスープ
コンソメスープのコツ!絶対に沸騰させない事!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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