KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

みょうがのみそ汁
みょうがのみそ汁
みょうが独特の清涼感のある香りは、食欲増進にも効果的。

もずくの味噌汁
もずくの味噌汁
もずくは酢の物の他にも、味噌汁の具でもとてもおいしい。

干し貝柱スープの冬瓜煮
干し貝柱スープの冬瓜煮
干し海鮮類のおだしが、実にいい仕事してます。

なめこの赤だし
なめこの赤だし
あれば豆腐や三つ葉を入れてもいい。

豆腐と茄子のみそ汁
豆腐と茄子のみそ汁
ツルリン豆腐と皮剥き茄子の食感が優しい。

あしたばの味噌汁
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。

ごぼうと油揚げのみそ汁
ごぼうと油揚げのみそ汁
ごぼうがうまい!!香りと味わいのみそ汁。繊維もいっぱい。

カリフラワーとえびのスープ
カリフラワーとえびのスープ
えびの旨味とカリフワーの淡白な美味しさがたまりません

オクラのスープ
オクラのスープ
オクラの緑が鮮やかなお手軽スープ。オクラの粘りはあなたの体を元気にしますよ。

青紫蘇チキンスープ
青紫蘇チキンスープ
しっかりとったチキンスープは疲れた体にしみこみます。和ハーブ、しそをトッピング。

スタミナスープ餃子
スタミナスープ餃子
熱々をスープと一緒にツルンとどうぞ。

ガーリックスープ
ガーリックスープ
いやはや、シンプルなおいしさよ。

きゅうりと卵のスープ
きゅうりと卵のスープ
野菜は火を通さず、熱々のつゆを注いで、ほどよく火がはいる。

あさりとたこの塩味パスタ
あさりとたこの塩味パスタ
魚介のうまみがギュギュッとつまったスープがパスタにからんでます。

メキシカンシチュー
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ

トマトとコーンの塩スープ
トマトとコーンの塩スープ
宝石箱みたいな、スープでしょう!?

ホタテ缶とチンゲン菜のスープ
ホタテ缶とチンゲン菜のスープ
作るの5分、味は本格派スープなり

チンゲン菜と干しエビのスープ
チンゲン菜と干しエビのスープ
乾物のすごさをスープで味わう

グリンピースの田舎スープ
グリンピースの田舎スープ
昭和に流行った、懐かしい贅沢な素朴が詰まったスープです。

じゃが芋の冷たいポタージュ
じゃが芋の冷たいポタージュ
ひんやり冷たいじゃが芋のポタージュ

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編集:取材協力
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