KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

ひらたけの天ぷら
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。

ヤマブシタケの味噌汁
ヤマブシタケの味噌汁
きのこは毎日少しでも、とりたい食材、珍しいキノコでチャレンジ

大阪的お好み焼き
大阪的お好み焼き
山芋が入ってるからふんわり軽い焼き上がり。

じゃが芋の粉チーズ炒め
じゃが芋の粉チーズ炒め
あと一品!のお助け料理。Beerのおつまみにも最高です。

もやしとピーマンの味噌おひたし
もやしとピーマンの味噌おひたし
おひたしも、味噌味があってもいいんじゃないの?

卵とチーズのホットサンド
卵とチーズのホットサンド
たっぷりチーズがトローリ!!熱々を召し上がれ。

芋南瓜のクリームスープ
芋南瓜のクリームスープ
あまいかぼちゃと、じゃが芋をあわせて、スープにしました。美味。

じゃが芋の簡単グラタン
じゃが芋の簡単グラタン
生クリームを使って、すっごくクリーミー。アッという間にできちゃうの!!

フレンチドレッシング
フレンチドレッシング
古典的なフレンチドレッシング。作りおくと何かと便利。

スモークサーモンのマリネ
スモークサーモンのマリネ
洋食献立の前菜に・・・白ワインがいい感じ!

コールスローサラダ(マスタード)
コールスローサラダ(マスタード)
ドレッシングのマスタードが隠し味。

はす肉だんご
はす肉だんご
すりおろした「れんこん」で中もっちりで外はカリッ。

鶏の唐揚げ・醤油味
鶏の唐揚げ・醤油味
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!

スモークサーモンのサンドイッチ
スモークサーモンのサンドイッチ
スモークサーモンとクリームチーズ、相性が抜群です。

里芋のみそがらめ
里芋のみそがらめ
揚げ里芋の食べ方。にんにく味噌がよくあうの。

さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
子供も喜ぶ魚のおかず。大根おろしもよくあう。

さつま芋の豚巻煮物
さつま芋の豚巻煮物
さつま芋と豚肉って味の相性がいいのです

なすの卵炒め
なすの卵炒め
茄子が主役の炒め物。

なすの揚げ煮
なすの揚げ煮
揚げる。というひと手間がおいしくするのだ。

韓国風わかめスープ
韓国風わかめスープ
忙しい時でもすぐ出来ちゃう!韓国風スープ。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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