KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

きのこガーリックピラフ
きのこガーリックピラフ
にんにくの風味が食欲をそそる。

さんまの梅酒煮
さんまの梅酒煮
梅酒煮はブリ、サバ、イワシなど応用が効きます。

茄子ピーマンのピリッと揚げがらめ
茄子ピーマンのピリッと揚げがらめ
揚げなすにピリ辛みそがからまって、すごくおいしい。

里芋と鶏そぼろの煮っころがし
里芋と鶏そぼろの煮っころがし
ピカッと煮からめた甘辛味は白いご飯にピッタリ。

海鮮豆腐スープ
海鮮豆腐スープ
魚介の旨味いっぱいのおかずス-プ。

鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

チリチリ豚のねぎだれ
チリチリ豚のねぎだれ
豚肉のカリカリッと焼いた香ばしさがおいしい。

きゅうりの辛み漬け
きゅうりの辛み漬け
ラー油のピリ辛がビールに良くあうの!!

チキントマト茸煮
チキントマト茸煮
鶏にきのこをたっぷり加えて、ボリューム満点。でも簡単!

ピーマンの和風肉詰め
ピーマンの和風肉詰め
コテっとからまった甘辛味がうまいっ!!お弁当にもいい。

ソースなす
ソースなす
ウスターソースだけでこんなにスパイシー

もやしカレー味
もやしカレー味
小鉢やつけ合わせにパパッとできる、もやしおかず。

驚きの丼えびカレー
驚きの丼えびカレー
この作り方はかなり笑えますが、かなりうまいのも本当です。食べたい時が作り時!

かぼちゃのみりん煮
かぼちゃのみりん煮
贅沢な“みりん”使いがこの煮物の醍醐味

たこの酒煮
たこの酒煮
生姜の風味がきいてます。溶きがらしをつけると大人の味!!

えび玉
えび玉
かに玉ならぬえび玉。玉子は強火で一気に火を通す。それがフワッのコツ。

中国風冷奴
中国風冷奴
肉みそでボリュームたっぷりの冷やっこ。

なすと牛肉の生姜煮
なすと牛肉の生姜煮
とろりとした舌触りは、なす独得の食感。

レタスの唐辛子炒め
レタスの唐辛子炒め
手早く強火でワッと炒めるのが鉄則。

ピーマンの煮浸し
ピーマンの煮浸し
地味ながら おいしいおかず 出来ました

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