KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの豆乳スープ
ごぼうの滋味深さと、長芋のホクホクの味わい

冷製野菜スープ
冷製野菜スープ
疲れがふっ飛ぶフレッシュスープ。本名はガスパチョ。

厚揚げの煮物
厚揚げの煮物
箸でちぎりながら食べるのが美味しい。

焼き納豆袋
焼き納豆袋
油揚げの宝袋に、仲間の発酵大豆が鎮座しておりまする。酒の肴にもGOOD。

キャベツと肉団子のスープ
キャベツと肉団子のスープ
メイン食材はキャベツと肉団子!!

和風きのこオムレツ
和風きのこオムレツ
具はきのこだけだから、卵は1人2個にしちゃいましょっ!

海の幸の混ぜピラフ
海の幸の混ぜピラフ
魚介をふんだんに使った贅沢ピラフ

豚みょうが
豚みょうが
時を忘れてくれるみょうがの香りと味。大人ならでは味わいの一品はいかが?

鶏の唐揚げ薬味ダレ
鶏の唐揚げ薬味ダレ
熱々をジュッと甘酢に漬ける鶏がうまし!

鮭と野菜の蒸しグリル
鮭と野菜の蒸しグリル
鮭のちゃんちゃん焼きをヒントにしました。簡単なのに満足感いっぱいです。

さつま芋とみょうがのかき揚げ
さつま芋とみょうがのかき揚げ
季節の出会いものを召し上がれ

鯖ポテチーズ
鯖ポテチーズ
とにかく作ってみてください。おいしいことこの上ない!

あられちらし
あられちらし
色の違うお刺身をコロコロに切ってのせる。あとは甘い卵で完璧。可愛いでしょ。

しめじの五目寿司
しめじの五目寿司
しめじ畑のお寿司。箸を入れるとごぼうの香りが、ふうわり〜。噛みしめるほどにおいしいんだな〜♪

いか・豆腐・葱の煮つけ
いか・豆腐・葱の煮つけ
しみじみ美味しいこういうお惣菜は。焼き豆腐がうまいのですよ。

韓国風かぼちゃ粥
韓国風かぼちゃ粥
とろりとしたお粥は、韓国のお母さんの味。おやつにもいいですよ。

ごぼうの浅蜊煮
ごぼうの浅蜊煮
ごぼうを信じられないくらい、しゃぼしゃぼっと食べられちゃうんです

卵衣の天ぷら
卵衣の天ぷら
さくっ、ふわっ、これが卵の衣の特徴。肴にもおかずに、最高のおかずなり

焼きさんまの醤油漬け
焼きさんまの醤油漬け
さんまの取れる海の地方の保存食。

北海シチュー
北海シチュー
鮭、じゃが芋、牛乳が主役の具沢山シチュー

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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