KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

いかの醤油あん
いかの醤油あん
イカは、丸ごと煮るから柔らかいんだよ

あしたばのかき揚げ
あしたばのかき揚げ
まだなじみのない野菜をかき揚げで楽しもう。

生姜塩きゅうり
生姜塩きゅうり
この位の量を漬けると、火にかけても、コリコリとした、歯触りのいい食感が残るんです

ぜんまいの煮物
ぜんまいの煮物
ぜんまいを甘辛く煮た懐かしのおかず

洋風人参きんぴら
洋風人参きんぴら
塩味はにんじんのもつ甘味を生かします。

大根と干しきのこの煮物
大根と干しきのこの煮物
干しきのこの力を感じる煮物です。

胡麻かつ弁当
胡麻かつ弁当
プチっとごまのはじけるいい香りのとんかつに、甘い人参がよくあいます

あしたばの味噌汁
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。

黒チキンのピタパンサンド
黒チキンのピタパンサンド
黒ごまはコクがあり、単純に使うだけで味に深みがでるのが嬉しいのです。

スピナッチチーズ
スピナッチチーズ
緑たっぷりのチーズのペーストです。

大豆ひじきのパプリカ煮
大豆ひじきのパプリカ煮
パプリカの香りと甘味が、ひじきの磯のかおりとマッチング

カレーキャベツ
カレーキャベツ
単純な料理だけれど、いざという時の、小さいおかずに便利。意外に和風献立にもあう。

カリフラワーとえびのスープ
カリフラワーとえびのスープ
えびの旨味とカリフワーの淡白な美味しさがたまりません

花豆のシロップ漬け
花豆のシロップ漬け
大きくて紫がかった豆が花豆。出会ったときが作りどき

ミニトマトのお浸し
ミニトマトのお浸し
ひんやり、だし汁ごと召し上がれ。夏の小さなご馳走。スプーンと添えてね。

らっきょう水餃子
らっきょう水餃子
らっきょでエネルギーチャージ、茹でてツルリンもよし、焼いてカリッと食するもよし!!

チキンカレーピザ
チキンカレーピザ
スパイシーなエスニック風ピザ。

コーンと豚肉のバター炒め
コーンと豚肉のバター炒め
スプーンでバクバク食べたいとうもろこしのおかず。

ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニのチーズ焼き
焼けたチーズの香ばしさとズッキーニの瑞々しさがたまらない。

五色なます
五色なます
サラダ感覚でどっさり食べられるなますです。

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