KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

鶏肉のピカタ らっきょタルタル
鶏肉のピカタ らっきょタルタル
ふんわり卵の衣で優しく焼いたピカタに元気のでるタルタルを添えて。

初夏の野菜巻き煮
初夏の野菜巻き煮
お肉と煮た、アスパラがスの美味しさを、堪能あれ〜♪

いわしのハーブ焼き
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。

香り野菜とたこのレモンサラダ
香り野菜とたこのレモンサラダ
すぐ作れるのも嬉しいけれど、このサラダの特徴は香りです

ごぼうとホタテのサラダ
ごぼうとホタテのサラダ
小鉢にもいい。ごぼうのゆで加減はお好みで!

イカリングフライ・サルサソース

鰹の炊き込みご飯
鰹の炊き込みご飯
お刺身やたたきで食べて、残った鰹は、すぐに調味料にどぼっ。

とろろもずく
とろろもずく
ネバネバ素材にしらすを混ぜて、これはうまいっ!

イタリアンレタスロール
イタリアンレタスロール
中身はウインナーだけ。キュッと丁寧に巻いてあると、なんか手の込んだ感じ。

あしたばの味噌汁
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。

いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください

アスパラとおかず直火炒め焼き

ルッコラとベビーリーフのサラダ
ルッコラとベビーリーフのサラダ
彩り良く華やかなサラダが出来ました

キャベツとソーセージ煮込み
キャベツとソーセージ煮込み
キャベツを弱火で煮るだけ。キャベツだけ前日に煮ておくと、翌朝、フランクフルトを加えれば朝食に!

白身魚のオリーブ焼き わかめ添え
白身魚のオリーブ焼き わかめ添え
わかめと白身魚のコラボのソテーを召し上がれ

豆腐ときくらげのチャンプル
豆腐ときくらげのチャンプル
ギュギュギュ〜ッと栄養のバランスが詰まった一皿です

じゃが芋とグリンピースのカレー煮
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
ベジタブルなカレー。秘訣は手順の最初にありき

あじフライ
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。

かつおの青じそタルタル
かつおの青じそタルタル
かつおは薬味をたっぷり使うと、それぞの良さがわかる美味しさ。

玉ねぎの梅酢和え
玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。

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