KATSUYOレシピ



ミント梅ジュース
ミント梅ジュース
花粉症の辛い時や、なんだか疲れたなぁというときに・・・

ハムと野菜のマリネ
ハムと野菜のマリネ
モリモリ食べたいマリネ風サラダ。

スコーン
スコーン
英国のティータイムには欠かせません。焼き立てに、バター、ジャム、サワークリーム。あー、幸せ。

厚揚げ焼き
厚揚げ焼き
ひとり1枚ドーンと。たまにはこんなおかずもいい!

にんじんの白和え
にんじんの白和え
ふんわりあえ衣に、にんじんの味と香りがなじんでます。

クイックアップルパイ
クイックアップルパイ
サッと煮たりんごにジャムを混ぜた即席フィリングがポイント

クロックムッシュ
クロックムッシュ
濃厚でずっしり。なのに不思議と軽く食べられる。

マフィン
マフィン
朝食や軽食向けの甘さひかえめのマフィン。バターやジャムでティータイムにもどうぞ。

すじ肉と卵のサラサラ飯
すじ肉と卵のサラサラ飯
すじから出たうまみは、塩味のスープにして卵で溶く。ご飯にかけて心も胃袋もポッカポカです。

シンガポールサラダ
シンガポールサラダ
ほんのりカレー風味のひき肉で生野菜がタップリ食べられます。

イージーコンソメスープ
イージーコンソメスープ
インスタントを美味しくするコツあり。

煮椎茸の炊き込みご飯
煮椎茸の炊き込みご飯
干した椎茸の旨味をご飯に炊いて召し上がれ!

ニラ粥
ニラ粥
「胃腸の調子が悪くて食欲がない」なんて時に!

ヒカヒカエリンギごはん
ヒカヒカエリンギごはん
ある人の思い出の一品!松茸の味がする!?

ザワークラウト
ザワークラウト
さっと煮てつくるのだけど、しっかりドイツの漬物風のお味になりました。

新じゃがの五目味噌汁
新じゃがの五目味噌汁
気ぜわしい日には、たっぷり野菜の味噌汁が心落ち着いたりします。

かぶの葉ナムル
かぶの葉ナムル
ゆでたかぶの葉を炒めたひき肉と和えるだけ。

ニラのパタン焼き
ニラのパタン焼き
お好み焼きのような、元気の出る玉子焼き。

チーズ餅
チーズ餅
おもちとチーズ、そして焼きのりは実によく合う。

茶めし
茶めし
ひとくち食べれば、番茶のいい香りが口中に広がる。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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