KATSUYOレシピ



ひよこ豆とツナのガーデンサラダ
ひよこ豆とツナのガーデンサラダ
豆の中でも優しい味のひよこ豆と畑の野菜を組み合わせた、すぐ作れるサラダです。

ソーセージトマト
ソーセージトマト
ドイツのジャンクおつまみ

セロリのザクザクサラダ
セロリのザクザクサラダ
セロリ、キャベツ、クルミがザックザク!

ほうれん草のごま和え
ほうれん草のごま和え
黒ごまであえるからコクが出ます。

なたわり漬け
なたわり漬け
カリカリ、コリコリ。大ぶりに切った野菜の歯ごたえのいいこと!

バター餅
バター餅
バターの美味しさを実感、食べすぎにご用心。

切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
京都風のおばんざい。出し汁使わずこぶだけで、素材の持ち味を生かした煮物

ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

ほうれん草のリゾット
ほうれん草のリゾット
米のアルデンテを目指してセッセと炒めます。

ター菜炒め
ター菜炒め
ター菜と豚肉をまとめて、まったり仕上げる炒めものです。

大根とにんじんのごま酢あえ
大根とにんじんのごま酢あえ
ごまの風味いっぱいの変わりなます

ごぼうと生姜のおこわ
ごぼうと生姜のおこわ
山の幸を炊き込んで、体力増進をはかりましょ

炒り卵サンド
炒り卵サンド
一番早く出来る卵サンドはコレ!

しじみのみそ汁
しじみのみそ汁
しじみの美味しいエキスで体もすっきり!

ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュ
朝食やブランチにもピッタリのスープ。

チンゲン菜とベーコンのみそ汁
チンゲン菜とベーコンのみそ汁
チンゲン菜たっぷり、ベーコンだしのみそ汁。

ブロッコリーとナッツの炒め物
ブロッコリーとナッツの炒め物
シンプルに塩、こしょうの味つけで素材の味を満喫!

水菜の水キムチ
水菜の水キムチ
水キムチは汁ごと味わう漬け物。

おろし餅
おろし餅
シンプルな餅料理の王様。

ほうれん草のキッシュグラタン
ほうれん草のキッシュグラタン
簡単に手に入るハムとチーズを使って、とってもおいしくできる人気の一品。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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