KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

きゅうりのポリポリ漬け
きゅうりのポリポリ漬け
この大きさが美味しいんです。上品に切っちゃあいけません

いかのしそ和え
いかのしそ和え
あと、一品ほしいという時に。初夏から秋にかけての小さな嬉しいおかずです。

速攻チリビーンズライス
速攻チリビーンズライス
ビーンズとチーズでメキシコ風ごはんですよ!

コーンとしし唐のかき揚げ
コーンとしし唐のかき揚げ
生のコーンの醍醐味を繊細に味わいたい。

大人のうなぎ炊き込みご飯
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。

チキンソテー・レモン添え
チキンソテー・レモン添え
シンプルな美味しさは、コツですべてが決まります。カリリッと焼けた皮がうまい!

茄子の味噌炒め
茄子の味噌炒め
シンプルな材料だけれど、うまいっ!

揚げワンタン
揚げワンタン
素朴な食材でこんなに、カリカリの美味しいおかずの出来上がり。

ポークソテー・醤油味
ポークソテー・醤油味
りんごの隠し味のソースの甘みは、極上の旨さを作り出します。

パプリカ温野菜のあさりワイン蒸し
パプリカ温野菜のあさりワイン蒸し
あさりと炊いて、旨味バツグンの汁けと絡めて野菜をたっぷり召し上がれ。

とろろ明太子丼
とろろ明太子丼
辛子めんたいのアクセントは見た目だけじゃなく、味の決め手

鯖パセリソース
鯖パセリソース
春のサバはすっきりアジ。コクのあるパセリたっぷりソースがおすすめ

まぐろのアジア飯
まぐろのアジア飯
まぐろでつくるガパオ風のご飯です。目玉焼きに半熟にして。

ししゃものフリッター
ししゃものフリッター
一見何だか分からないよ、このスティックフリッター

イタリアンポテト
イタリアンポテト
お芋はまるっと茹でておくと、便利この上ない、ストック素材になります。

しそのひじきサラダ
しそのひじきサラダ
煮物だけにあらず、ひじきの使い方。

初夏のターメリックサラダ
初夏のターメリックサラダ
夏の気が立ち始めたら、爽やかなサラダで体もすっきり。

鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪

オムレツサンドイッチ
オムレツサンドイッチ
朝食やお弁当におすすめのサンドイッチ。

和風シシカバブ
和風シシカバブ
スパイシーで豪快なシシカバブのあっさり和風版。

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