KATSUYOレシピ


パパッと作ってパパッと食べたい

そぼろ味噌うどん
そぼろ味噌うどん
そぼろ味噌があれば、いろんなことで美味しくなる。

ちゃんぽん麺
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。

鶏かぼちゃのコッテリうどん
鶏かぼちゃのコッテリうどん
こっくり味の鶏と椎茸の旨み抜群の南瓜入り煮込みうどん。

シンプル麺
シンプル麺
鶏むね肉が1枚あれば、いいスープとれますよ。

セロリ豚麺
セロリ豚麺
セロリはどっさり、ひとり1本!

ナスナポリタン
ナスナポリタン
茄子をいれた、ナポリタンも美味しい!あとは、コテコテに昭和風に仕上げる。そのコツは水とケチャをコテッとさせてから、パスタを投入。

ほうれん草とベーコンのパスタ
ほうれん草とベーコンのパスタ
生のほうれん草をジャッと炒める手法

ビーフン
ビーフン
シンプルな素材が、庶民の味でおちつくんです。

四川風辛子そば
四川風辛子そば
辛味のス-プが本格派。

スパイシーマイルドカレーうどん
スパイシーマイルドカレーうどん
エスニックのかおりと味がいつものカレーうどんとは一味もふた味も違う。

ミートボールスパゲティ
ミートボールスパゲティ
コロコロミートボールが嬉しい、子供も喜ぶスパゲティ♪

海鮮焼きそば
海鮮焼きそば
香菜やナンプラーで焼きそばをちょっとアジア風に

四川風辛子そば
四川風辛子そば
辛味のス-プが本格派。

豚きのこのあんかけうどん
豚きのこのあんかけうどん
寒い日には心も胃袋も温まる。疲れた時には豚+葱のパワーで元気になる

あったか宝うどん
あったか宝うどん
大阪の味。だし汁は昆布とかつおでとるのがベスト。

釜揚げうどん
釜揚げうどん
つゆもうどんも熱々に温める!これが美味しく食べるコツ

坦々つけ麺(醤油)
坦々つけ麺(醤油)
家で気軽に手軽に、つけ麺だよ。

ミルクカルボナーラ
ミルクカルボナーラ
白舞茸とミルクの上品パスタ、えびの赤がアクセント!

豆乳カレーうどん
豆乳カレーうどん
こんなに健康食なのに、コクが深い。豆乳とは思えない味わいです。

さんまと春菊のパスタ
さんまと春菊のパスタ
青背の魚と、ほろ苦い春菊の葉は、秋の訪れを感じさせてくれる

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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