KATSUYOレシピ



プルコギ風丼
プルコギ風丼
コリアン飯だって、ササッとできます。

ほうれん草のリゾット
ほうれん草のリゾット
米のアルデンテを目指してセッセと炒めます。

青菜と豚肉のオイスター丼
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり

いかとチンゲン菜のあんかけ丼
いかとチンゲン菜のあんかけ丼
いか1杯って、けっこうなボリュームありますよ

人参ご飯
人参ご飯
型ぬき人参のあとや皮などだけでつくってもきれいで美味しいにんじんのご飯

炊き込みご飯の焼きおにぎり
炊き込みご飯の焼きおにぎり
のこった炊き込みご飯は、焼いて食べると、2度おいしい。楽しもう。

あんかけ粥
あんかけ粥
やさしい風味のあんがトロリとかかって体が温まるお粥です。

たらのそぼろ丼
たらのそぼろ丼
甘い卵そぼろと一緒に食べるとよくあう!

いくら丼
いくら丼
大人用、極上味のご馳走どんぶり!

きじ焼き丼
きじ焼き丼
香ばしく焼いた鶏がまるで雉肉みたいなことから、この名あり。シンプルな料理は腕の見せどころ。

うなたま丼
うなたま丼
小さめのうなぎでも卵でボリュームアップ!

焼き味噌おにぎり
焼き味噌おにぎり
冷やご飯でも美味しくなる。カリッと焼けるまでは裏返さない。焼けたら味噌塗って、サッと焼く。これうまし!!

カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリのベーコンと、爽やかなグリーンのご飯の相性がおいしい。

韓国風ニラ雑炊
韓国風ニラ雑炊
コトコト煮ている間に、部屋が暖まり、たべたらお腹が温まりますよ♪

タイ風粥
タイ風粥
鶏肉と海老を入れてコトコト煮込む、仕上げはナンプラーとレモンできめる。

正調卵丼
正調卵丼
半熟加減が絶妙!これが正しい卵丼。

本格カニピラフ
本格カニピラフ
炊飯器で簡単に本格ピラフ。

鮭そぼろの親子丼
鮭そぼろの親子丼
贅沢な海の親子丼。美味しいです!

漬け菜のチャーハン
漬け菜のチャーハン
漬け菜のチャーハンは、独特の香りとうまさがごはんに広がります。漬かりすぎくらいの漬け菜が美味。

土鍋魚炊き込みごはん
土鍋魚炊き込みごはん
切り身の魚で土鍋めし!豪華でしょう。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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