KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

しじみのスープ
しじみのスープ
一口飲むと、体の中が浄化されるかんじです。

あさりのシチュー
あさりのシチュー
あさりの旨みがたっぷり、トマトベースのシチュー。

海鮮豆腐スープ
海鮮豆腐スープ
魚介の旨味いっぱいのおかずス-プ。

じゃが芋と絹さやミルクスープ
じゃが芋と絹さやミルクスープ
サラサラッとした仕上げが美味

かやくスープ
かやくスープ
春巻で残った材料を使ってもう1品。あっというまにできるスープです。

鶏きのこのホワイトシチュー
鶏きのこのホワイトシチュー
鶏団子のだしがよく出たクリーミーな味わい。

卵ときのこの中華スープ
卵ときのこの中華スープ
中華の献立にピッタリ!

すじ肉と卵のサラサラ飯
すじ肉と卵のサラサラ飯
すじから出たうまみは、塩味のスープにして卵で溶く。ご飯にかけて心も胃袋もポッカポカです。

イージーコンソメスープ
イージーコンソメスープ
インスタントを美味しくするコツあり。

かぶのカレースープ
かぶのカレースープ
かぶとうずら卵がコロリ。あさりだしのカレースープ。

ほうれん草入りクリームシチュー
ほうれん草入りクリームシチュー
やさしいミルク味に心がなごみます。

豆ポタージュ
豆ポタージュ
ひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。

ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

しじみのみそ汁
しじみのみそ汁
しじみの美味しいエキスで体もすっきり!

ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュ
朝食やブランチにもピッタリのスープ。

チンゲン菜とベーコンのみそ汁
チンゲン菜とベーコンのみそ汁
チンゲン菜たっぷり、ベーコンだしのみそ汁。

牡蠣のシチュー
牡蠣のシチュー
かきの旨味いっぱい。その上、栄養も満点!

キャベツとスペアリブのシチュー
キャベツとスペアリブのシチュー
キャベツと豚肉につけた焦げ目が香ばしい。マスタードはかかせません。

生椎茸ともやしの味噌汁
生椎茸ともやしの味噌汁
今日はね、生椎茸のエキスが流れ出るように、薄切りしましょう。

鶏肉のクリーム煮
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!

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