KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

ニラ粥
ニラ粥
「胃腸の調子が悪くて食欲がない」なんて時に!

ヒカヒカエリンギごはん
ヒカヒカエリンギごはん
ある人の思い出の一品!松茸の味がする!?

ザワークラウト
ザワークラウト
さっと煮てつくるのだけど、しっかりドイツの漬物風のお味になりました。

新じゃがの五目味噌汁
新じゃがの五目味噌汁
気ぜわしい日には、たっぷり野菜の味噌汁が心落ち着いたりします。

かぶの葉ナムル
かぶの葉ナムル
ゆでたかぶの葉を炒めたひき肉と和えるだけ。

白身魚のかぶら蒸し
白身魚のかぶら蒸し
なめらかな舌ざわりがとっても上品。

ニラレバ炒め
ニラレバ炒め
ビタミンやカルシウムが豊富なニラとは、最強のコンビです。

ニラのパタン焼き
ニラのパタン焼き
お好み焼きのような、元気の出る玉子焼き。

セロリのザクザクサラダ
セロリのザクザクサラダ
セロリ、キャベツ、クルミがザックザク!

かぶのカレースープ
かぶのカレースープ
かぶとうずら卵がコロリ。あさりだしのカレースープ。

きのこのマリネサラダ
きのこのマリネサラダ
きのこの食感とにんにくの香りを存分に楽しめるサラダです。

かぶとつくねの煮物
かぶとつくねの煮物
つくねだけコテッと味付けし、野菜はあっさり。

ほうれん草入りクリームシチュー
ほうれん草入りクリームシチュー
やさしいミルク味に心がなごみます。

ほうれん草のバター煮
ほうれん草のバター煮
ひと口食べるとバターのいい香りがフワリ。

中国菜麺
中国菜麺
栄養満点の中国菜をドサッとのせて。

ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

ほうれん草のリゾット
ほうれん草のリゾット
米のアルデンテを目指してセッセと炒めます。

たらのそぼろ丼
たらのそぼろ丼
甘い卵そぼろと一緒に食べるとよくあう!

ター菜炒め
ター菜炒め
ター菜と豚肉をまとめて、まったり仕上げる炒めものです。

青菜と豚肉のオイスター丼
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり

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