KATSUYOレシピ


ビールににワインに日本酒に・・・

お急ぎかつカレー
お急ぎかつカレー
市販のカレーだって、一工夫でこ〜んなに楽しいっ!

鶏手羽先と野菜の煮物
鶏手羽先と野菜の煮物
コックリ煮えた、れんこんとお肉がたまらない。

アジのたたき
アジのたたき
薬味醤油で食べるのが、美味。

そら豆とオクラの玉子とじ
そら豆とオクラの玉子とじ
季節と季節の出会いもの。オクラの粘りは煮すぎちゃあだめですよ。

アスパラのベーコン巻き
アスパラのベーコン巻き
シンプルが全て!といっても、過言じゃないうまさ。

レバーの生姜煮
レバーの生姜煮
白いごはんにも、酒の肴にも。

おからひじき
おからひじき
別炊きして、あとでドッキング

鶏とわかめのごまだれ
鶏とわかめのごまだれ
ごまレモンのドレッシングがさわやか。

花豆のサラダ
花豆のサラダ
ワインの前菜としても、パンのおかずにも・・・美味なり

揚げ枝豆のづけ
揚げ枝豆のづけ
これ、冷蔵庫にあると思うだけで、帰路が嬉しいんですよ。

豚肉と大豆のおかず炒め
豚肉と大豆のおかず炒め
大豆のドライパックをつかって、白いごはんに合う、豆のおかずです。

きくらげと卵の炒め物
きくらげと卵の炒め物
コリコリッときくらげの食感がクセになる。ふんわり卵とにんにくの香りが美味しい炒めもの。

梅しそ餃子
梅しそ餃子
あっさりした夏餃子。何とだし割酢で食べますよ。

海老ワンタン
海老ワンタン
少し贅沢な具でシンプルな食べ方がうれしい。

トルコ風スクランブルエッグ
トルコ風スクランブルエッグ
ほんのり香る、チリの風味がトマトとあいまって、ふうわり卵を作り出す

スパイシー肉詰めグリル
スパイシー肉詰めグリル
ピーマンの自然な形にギュとお肉の美味しさをつめる。

レタスのみょうが炒め
レタスのみょうが炒め
少々疲れ気味のときに睡眠効果の高いレタスをたっぷり召し上がれ。

さばのかば焼き
さばのかば焼き
白いご飯必須!生姜が効いた甘辛味。

豚バラときのこの味噌汁
豚バラときのこの味噌汁
きのこと豚肉の相性はいいのです。きのこは免疫力アップの効果あり。

黄金のポテトサラダ
黄金のポテトサラダ
栄養満点!元気印のポテトサラダ

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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