KATSUYOレシピ



カリフラワーポタージュ
カリフラワーポタージュ
ミルクははいってないのに、ミルキーな味はベジタブル。

ふきと牛肉のきんぴら煮
ふきと牛肉のきんぴら煮
春の香りがいっぱいの、白いご飯の田舎風おかず

ほうれん草とハムのサンドイッチ
ほうれん草とハムのサンドイッチ
別名ポパイサンド。ハムをプラスしてより栄養価アップ!

ごぼうのスープ
ごぼうのスープ
メインの素材は2種。ひと口のんで、パワーは全開。温まります。

えんどう豆の翡翠煮
えんどう豆の翡翠煮
冷た〜くひやして 汁ごとどうぞ♪

ブラウンキャベツスープ
ブラウンキャベツスープ
ヨーロッパにはこんなブラウン色の、甘いスープがあります。

ツナそぼろの三色丼
ツナそぼろの三色丼
お手頃簡単。ワーッと混ぜて食べるのもよし。

ミックスフルーツジュース
ミックスフルーツジュース
大阪ではミックスジュースといえば、これです。

魚の西京焼き
魚の西京焼き
好きな魚を味噌床につけて、寝かすこと3日目が食べ頃。お弁当にも便利!

牛肉と根菜の温サラダ
牛肉と根菜の温サラダ
根菜類満載のあたたかサラダ

人参スープ
人参スープ
ミキサーかブレンダ―があれば、チャチャッとあっという間です。

絹さやのジンジャーサラダ
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。

ピーマンのおひたし
ピーマンのおひたし
ピーマンもおひたしになるんですよ。

フライド・グリーントマト
フライド・グリーントマト
懐かしき、よき時代のアメリカの野菜料理です。

アボカドと卵のサンド
アボカドと卵のサンド
アボカドペーストをたっぷりぬって、ゆで卵と一緒にサンド

生節のあえもの
生節のあえもの
四国の人たちには、お馴染みの生節です。

野菜ピザトースト
野菜ピザトースト
あるもので気軽に作れる!

わかめご飯
わかめご飯
海の香りがフワッと香る。

ローストビーフサンドイッチ
ローストビーフサンドイッチ
手軽で贅沢なサンドイッチ。ハードなパンがしっくりくる。

のりのサンドイッチ
のりのサンドイッチ
海苔の味がアクセントの三色サンド。意外にも、ハムとチーズと抜群の相性なんです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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