KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

海の親子丼
海の親子丼
鮭といくらを使った海鮮親子丼。

貝のオイスターソース炒め
貝のオイスターソース炒め
季節の貝類でお試しを!

キャベツと豚肉の段々重ね
キャベツと豚肉の段々重ね
まるで見た目はキャベツ。ドーンと煮て、辛子酢醤油でたべよう。

蒸し野菜の黒酢あん

鶏とトマトの辛いスープ
鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。

大学かぼちゃ
大学かぼちゃ
さつま芋もおいしいけど、かぼちゃも負けません。

山の幸サラダ
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。

う巻き
う巻き
うなぎをちょいと使って料理屋風に焼いてみる。かなり粋な一品ですよ。

さばの南蛮漬け
さばの南蛮漬け
生姜の効いた甘酢でさっぱり仕立て!

春菊のかんきつ和え
春菊のかんきつ和え
緑と紫色の色が粋じゃあ、ありませんか。

ハロウィンサラダ

豚ヒレ卵白揚げ
豚ヒレ卵白揚げ
淡雪のような揚げ物。カリッ&ふんわりした衣がおいしいよ。

芋・栗・鶏の中華炒め
芋・栗・鶏の中華炒め
間違いのない組み合わせを中華で楽しみましょう。

ひらたけの天ぷら
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。

ミニパンプキングラタン
ミニパンプキングラタン
ほっくり焼けたかぼちゃにホワイトソースをとろーりからめて食べよう

鮭かつ
鮭かつ
ふわりと口あたりがよく、鮭と刻んだキャベツならではの優しい味。

うずら卵と里芋の煮物
うずら卵と里芋の煮物
うずら卵がおかずに入っているとうれしい!

はす肉だんご
はす肉だんご
すりおろした「れんこん」で中もっちりで外はカリッ。

里芋のみそがらめ
里芋のみそがらめ
揚げ里芋の食べ方。にんにく味噌がよくあうの。

さばの竜田揚げ
さばの竜田揚げ
子供も喜ぶ魚のおかず。大根おろしもよくあう。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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