KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

ズッキーニのシンプルスープ
ズッキーニのシンプルスープ
ズッキーニの新たな一面を感じる夏のスープです。

鶏とえびの酸っぱいスープ
鶏とえびの酸っぱいスープ
タイトル通り、酸っぱくて辛い具沢山のスープなのです。

とりだんごと冬瓜のおかずスープ
とりだんごと冬瓜のおかずスープ
ほんとは夏の瓜、冬までもつくらい長持ちするから名前は冬瓜。

冷や汁そうめん
冷や汁そうめん
だしをバシッと効かせた冷たいみそ汁にたっぷり薬味。

ズッキーニの冷たいスープ
ズッキーニの冷たいスープ
つめたーくして、レモンをキュッ、オリーブオイルをタラーリ落として召し上がれ

オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープ
玉ねぎの甘味とコクいっぱいの濃厚スープ

お手軽トムヤムスープ
お手軽トムヤムスープ
ピリ辛すっぱのスープで体ポカポカ。具沢山もうれしい。

サンドラのスープ
サンドラのスープ
好みの野菜を熱々スープにドサッ!具沢山のフレッシュ野菜スープ。

トマトとセロリのサワースープ
トマトとセロリのサワースープ
酸味のある野菜たっぷり爽やかなホットスープ。

ツルムラサキと豚肉のみそ汁
ツルムラサキと豚肉のみそ汁
ツルムラサキと豚肉は相性良し。

豚肉と茄子のみそ汁
豚肉と茄子のみそ汁
豚肉からだしが出るから、だし汁は使いません。細葱のかわりに茗荷も合うよ。

トマトの汁ビーフン
トマトの汁ビーフン
トマトの酸味がスープに程よく溶け込みます。暑さの疲れが吹き飛ぶひと品。

トマトいっぱいハヤシライス
トマトいっぱいハヤシライス
水もスープも不要。トマトが全てを美味しくしてくれるのです

モロヘイヤの中華風チキンスープ
モロヘイヤの中華風チキンスープ
体に良いこと間違いなし!自然のとろみがついた緑のスープ

きゅうりとワカメの冷たいキムチスープ
きゅうりとワカメの冷たいキムチスープ
火は使わなくても美味しいだしはとれます。厳しい夏の嬉しい一品

豆腐とチーズのトマトスープ
豆腐とチーズのトマトスープ
豆腐をイタリアンで、カジュアルに食べる。

コロコロスープ
コロコロスープ
コロコロ野菜たっぷりのトマトスープ。朝食にもいい。

アボカドと豆腐の冷スープ
アボカドと豆腐の冷スープ
ベジタリアン好きにはたまらない、夏の冷スープ

牛すね肉の韓国風スープ
牛すね肉の韓国風スープ
煮る時間はかかるけれど、一口食べた瞬間、すべて納得。再び、作る意欲はわきます。

野菜たっぷりかき玉スープ
野菜たっぷりかき玉スープ
チキンスープがあれば極上なり

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