KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

さつま芋とみょうがのかき揚げ
さつま芋とみょうがのかき揚げ
秋ですねえ、季節の出会いものを召し上がれ♪

鯖ポテチーズ
鯖ポテチーズ
とにかく作ってみてください。おいしいことこの上ない!

あられちらし
あられちらし
色の違うお刺身をコロコロに切ってのせる。あとは甘い卵で完璧。可愛いでしょ。

しめじの五目寿司
しめじの五目寿司
しめじ畑のお寿司。箸を入れるとごぼうの香りが、ふうわり〜。噛みしめるほどにおいしいんだな〜♪

いか・豆腐・葱の煮つけ
いか・豆腐・葱の煮つけ
しみじみ美味しいこういうお惣菜は。焼き豆腐がうまいのですよ。

韓国風かぼちゃ粥
韓国風かぼちゃ粥
とろりとしたお粥は、韓国のお母さんの味。おやつにもいいですよ。

ごぼうの浅蜊煮
ごぼうの浅蜊煮
ごぼうを信じられないくらい、しゃぼしゃぼっと食べられちゃうんです

卵衣の天ぷら
卵衣の天ぷら
さくっ、ふわっ、これが卵の衣の特徴。肴にもおかずに、最高のおかずなり

焼きさんまの醤油漬け
焼きさんまの醤油漬け
さんまの取れる海の地方の保存食。

北海シチュー
北海シチュー
鮭、じゃが芋、牛乳が主役の具沢山シチュー

冬瓜と桜えびの煮浸し
冬瓜と桜えびの煮浸し
味のしみ込んだ翌日に食べてみてください。あ〜ッ日本人に生まれてよかった。そう思える瞬間です。

豆腐チャンプル丼
豆腐チャンプル丼
シャキッと炒めるだけで味がグーンとアップ

ソーダブレッド
ソーダブレッド
パンがこんなに気軽に作れるのは嬉しい!

きのこのベーコン巻き
きのこのベーコン巻き
きのこをベーコンの旨みで食べるぅ!

キャベツのお焼き
キャベツのお焼き
新キャベツにはサクサクと軽い食感の上新粉で楽しむ。

にらたま汁
にらたま汁
香りの強いにらは火を通すと甘くなる。ふんわり卵といっしょにすまし仕立てで頂きます。

なんちゃって鯖ミソ
なんちゃって鯖ミソ
わははははっ、これ、笑っちゃうくらい簡単です

バゲットサンド
バゲットサンド
わっ!見ためも、中身もビッグサイズ

イタリアンエッグスープ
イタリアンエッグスープ
あっという間に出来る、栄養もある卵とチーズのスープ

大きい肉団子の野菜煮込み
大きい肉団子の野菜煮込み
とにかく野菜が沢山たべたい!そんな時にもってこい。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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