KATSUYOレシピ



キャベツのオムレツ
キャベツのオムレツ
半熟加減の卵とキャベツが混ざり合っておいしい♪

焼きブロッコリー
焼きブロッコリー
素材の旨みが逃げない、シンプルな調理法。

にんじんグラッセ
にんじんグラッセ
各洋食の付け合せにぜひどうぞ。

田舎風きのこめし
田舎風きのこめし
炊いている最中から、きのこと醤油の香りがバツグン!

コーンキャベツ
コーンキャベツ
キャベツの自然な甘みを楽しむ超簡単料理。

おにぎり
おにぎり
おにぎりは日本人の永遠に愛する携帯食!!

チキンライス
チキンライス
庶民派洋食の代表!懐かしくさっぱりした仕上がり。

みょうがとわかめのみそ汁
みょうがとわかめのみそ汁
みょうがの風味がしっかり味わえる汁物。火を止めてから加えます。

おばあちゃんのいり玉子
おばあちゃんのいり玉子
朝ご飯にも、お弁当にも、熱燗にもGOOD!!

れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんのシャキシャキ感と豚肉のうま味がマッチ。

つぼみ野菜とポテトのサラダ
つぼみ野菜とポテトのサラダ
いまブームのステックカリフラワーは、花を食べる野菜です。お試しあれ〜

ハンペンオムレツおくらあん
ハンペンオムレツおくらあん
鮮やかな黄色がとってもやさしげなオムレツは、ハンペンやオクラ、長ねぎがふんわり卵からコロコロと顔を出して、とってもにぎやか。

ホワイトアスパラのシンプルサラダ
ホワイトアスパラのシンプルサラダ
ほんの一時、時の野菜です。少々お高いですが、年に一度の繊細な姫様みたいな野菜のおかずです。

お粥
お粥
一口におかゆといっても加える水の量でこれだけ種類があるのです。割合が大切です。

くたくたピーマン
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!

生姜ご飯
生姜ご飯
生姜風味のご飯はこってり、あっさり、どんなおかずにも合う!

キャベツの赤じそコールスローサラダ
キャベツの赤じそコールスローサラダ
野菜にゆかりをまぶすだけの簡単サラダ。冷蔵庫で味をなじませるとおいしさアップ。

わかめと卵の吸い物
わかめと卵の吸い物
特別な材料がなくても、いつでもできる便利なお吸い物!

きゅうりとキャベツの酢の物
きゅうりとキャベツの酢の物
食欲のないときにうれしいのサラダ感覚の酢の物。和風が好きならこの1品です。

人参のスパゲティー和サラダ
人参のスパゲティー和サラダ
冷蔵庫に冬の産物残っていませんかね。積極的に使いましょ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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