KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

牛肉とセロリの醤油炒め
牛肉とセロリの醤油炒め
フライパン一つで、こってり簡単おかず。白いご飯がすすみます。

ほうれん草入りオムレツ
ほうれん草入りオムレツ
そぼろを多めに作っておけば、ちょちょいのちょいで、こんな豪華なオムレツがすぐできちゃう

ブロッコリーとえびのピザ
ブロッコリーとえびのピザ
ピザとグラタンが合わさった!チーズはたっぷりがいい。

くわいの贅沢椀
くわいの贅沢椀
ホッコリした芋類と黄金色のかぼちゃが幸せな味

蟹入りシューマイ
蟹入りシューマイ
蟹缶ひとつで、いつもの焼売がグッとあか抜ける

せりと豚肉のしゃぶしゃぶ
せりと豚肉のしゃぶしゃぶ
せりの季節を楽しみませんか?

大根のミネストローネ
大根のミネストローネ
大根をメインにした、ミネストローネ。美味しいコツは大根を良く炒めること、煮ること。

鱈ときのこのチーズ焼き
鱈ときのこのチーズ焼き
きのことチーズで焼くだけ。熱々をどうぞ召し上がれ

大根と牛肉のなつめスープ
大根と牛肉のなつめスープ
ことこと煮ることで美味しくなるスープ。体力が落ちているときにもおすすめです。

ゆり根の飛竜頭
ゆり根の飛竜頭
カツ代印の浪速の母の味です!!

豆腐の精進焼肉
豆腐の精進焼肉
精進レシピなのに肉の味がしませんか?

カリフラワーとベーコンのカレー炒め
カリフラワーとベーコンのカレー炒め
カリフラワーはサクッとかためもよし、ホロッとくずれるような、やわらかめもいい。

温野菜とゆで卵の胡桃味噌
温野菜とゆで卵の胡桃味噌
小さい鍋で、あっという間。金柑はあれば、嬉しい香り素材。

ごぼうと鶏もつの味噌煮
ごぼうと鶏もつの味噌煮
モツは香りと味わいの深いごぼうと煮上げると、うまさが光ります。

帆立と切り干し大根のサラダ
帆立と切り干し大根のサラダ
戻す時間、下茹で時間で食感がかわりますので、そこはお好み次第です。

牡蠣のホイル焼き
牡蠣のホイル焼き
牡蠣が美味しい季節に是非。簡単すぎる一品です。

大根とたこの煮物
大根とたこの煮物
しみじみおいしい一夜ごしの大根の味。

白菜とかにの柚子香煮
白菜とかにの柚子香煮
白菜と蟹缶でそれは味わい深く、心まであったまる優しい副菜です

ニラ粥
ニラ粥
「胃腸の調子が悪くて食欲がない」なんて時に!

白身魚のかぶら蒸し
白身魚のかぶら蒸し
なめらかな舌ざわりがとっても上品。

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