KATSUYOレシピ

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牛肉と大根の甘辛煮
牛肉と大根の甘辛煮
素材を生かした優しい煮物
ラムの味噌焼き肉
ラムの味噌焼き肉
焼きながら食べれば、プルコギだけれど、野菜は蒸し煮で皿盛り。ゆっくり食事がしたい人むきのラムのおかず。
きのこと玉葱のマリネ
きのこと玉葱のマリネ
オードブルにも、ちょっとした副菜にもなる。
あさりといかのブイヤベース風
あさりといかのブイヤベース風
海の幸いっぱいの一皿おかずスープです。
豚ヒレ肉のマスタード焼き
豚ヒレ肉のマスタード焼き
いたって単純な料理だけれど極うまプレート。
イカのスパイシー揚げ
イカのスパイシー揚げ
カレー粉とチリパウダ-のスパイシ-な味わい。
ピリッと棒棒鶏
ピリッと棒棒鶏
特製ピリ辛ダレでやみつきになる旨さ！
海鮮トマトサラダ
海鮮トマトサラダ
海鮮を贅沢につかう。トマトは具であり、ドレシングのメイン。
グリンピースのフランス煮
グリンピースのフランス煮
スプーンで食べる優しい味の豆おかず。
かつおの角煮
かつおの角煮
かつおでこんな一品を常備菜にいかが？
パルメザンきのこ
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD！好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
鶏の唐揚げ五目あん
鶏の唐揚げ五目あん
むね肉は揚げものによく合う素材。甘酢によくあう素材です。
ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。
カラフルチンジャオ
カラフルチンジャオ
食欲をそそるカラフルさ。フライパンで一度に作る簡単調理法。
アスパラ卵炒め
アスパラ卵炒め
卵とアスパラのやわらかな甘味を満喫。
青菜レモン
青菜レモン
たかがほうれん草、されどほうれん草。レモンをキュッとしぼって食べる和洋な味です。
絹さやの青々炒め
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
レバーのポン酢漬け
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
鶏ごぼうのつくね
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
うずら卵のカレーフリッター
うずら卵のカレーフリッター
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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