KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

白いおでん
白いおでん
おでんの人気役者だけのシンプルさがキメテ!

スペアリブのパリパリオーブン焼き
スペアリブのパリパリオーブン焼き
オーブンまかせの豪快な肉料理☆

磯辺芋餅
磯辺芋餅
かぐわしき醤油の味わいに、磯の香りでお茶time

さんまのロール焼き
さんまのロール焼き
レモンソースのサッパリ仕立て。

麻婆じゃが芋
麻婆じゃが芋
そのままでもよし、ご飯にかけてもよし。

おかずオムレツ
おかずオムレツ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。

コーンとしし唐のかき揚げ
コーンとしし唐のかき揚げ
生のコーンの醍醐味を繊細に味わいたい。

鯵の大阪煮
鯵の大阪煮
常備菜になる惣菜。あっさり仕上げにするときは、調味料は半量で。

キャベツと牛こまのピリ辛炒め
キャベツと牛こまのピリ辛炒め
程よいピリリがビ-ルにもよし。ご飯にもよし。

冷しむじな蕎麦
冷しむじな蕎麦
江戸っ子の好きな、むじなそば。つまり狸と狐が、蕎麦丼の中で化けたんですよ。

夏のクイックポトフ
夏のクイックポトフ
夏の太陽の産物を、ギュギュッとモーニングカップに・・・つめこんで

鶏手羽先のパプリカキャベツ
鶏手羽先のパプリカキャベツ
手羽先を焼きながら、キャベツをかぶせて一緒に蒸し焼きにしてしまう。この調理法が美味しさの秘密。

ピータン豆腐
ピータン豆腐
ピータンと豆腐好きにたまらない一品。うまいですっ、コレ!

豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

もやし丼
もやし丼
安定・リーズナブルな食材で、こんなに美味しい丼が食べられます。

枝豆オープンサンド
枝豆オープンサンド
夏を一口、一口、かみしめてね。

梨とルッコラのサラダ
梨とルッコラのサラダ
梨の甘みにルッコラの苦みがアクセント。スダチが爽やかに香ります。

そうめん南瓜の酢の物
そうめん南瓜の酢の物
夏にほんの一時でまわる金糸瓜。見逃せませんねぇ。

洋風なます
洋風なます
昔ながらのなますに飽きたら・・・・こんな洋風の味もありかな

金糸瓜の梅和え
金糸瓜の梅和え
清涼感のあるみょうがと金糸瓜のシャキシャキ感が夏の疲れを取ってくれる小さなおかず。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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