KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

切り昆布のパスタ
切り昆布のパスタ
日本の誇る宝だし、昆布を具材にしてみました。シンプルな美味しさです。

きのことオリーブのサラダ
きのことオリーブのサラダ
オリーブの風味満点サラダ。

スパゲティー印度風
スパゲティー印度風
インド人もびっくり!イタリアなのか、それとも、日本の味か・・はて・・

トマトと豆腐のスープ
トマトと豆腐のスープ
トマトの酸味がきいたサッパリスープ

豚肉ときのこのサラダ
豚肉ときのこのサラダ
好みの青菜で温野菜サラダ

魚のチーズムニエル
魚のチーズムニエル
チーズ風味のカリカリ仕立て

セロリの中国風ハンバーグ
セロリの中国風ハンバーグ
セロリの威力を食べてみて。味がきいてます。

洋野菜とソーセージの煮込み
洋野菜とソーセージの煮込み
近頃野菜が足りてないな…って時におすすめ

シンプル麺
シンプル麺
鶏むね肉が1枚あれば、いいスープとれますよ。

セロリ豚麺
セロリ豚麺
セロリはどっさり、ひとり1本!

ゆで卵のピータン風
ゆで卵のピータン風
半熟ゆで卵に白髪ねぎとたれをからめて、ピータン風に頂きます。

オムライス
オムライス
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物

ゆで豚のしょうゆ漬け
ゆで豚のしょうゆ漬け
時間はかかるけど作り方は簡単かんたん!

さつま芋と鶏の煮物
さつま芋と鶏の煮物
皮ごとのさつま芋がほっくり。お弁当にもいい。

キャベツのアンチョビドレッシング
キャベツのアンチョビドレッシング
作ってから少しおいて、味がなじんだ頃が食べごろ。

里芋四川風
里芋四川風
ちょいとピリ辛。ボリューム、味ともに満点!

にら玉甘酢あん
にら玉甘酢あん
にらがどっさりの卵焼き。甘酢あんがとろり

魚のソテー・温野菜ソース
魚のソテー・温野菜ソース
秋刀魚はソテー、かぼちゃのソースでいただきます。この甘みが絶妙!

ザーサイ大根炒め
ザーサイ大根炒め
ザーサイの塩気とシャキシャキ大根でご飯が進む。

ナスナポリタン
ナスナポリタン
茄子をいれた、ナポリタンも美味しい!あとは、コテコテに昭和風に仕上げる。そのコツは水とケチャをコテッとさせてから、パスタを投入。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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