KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

生椎茸のピザトースト
生椎茸のピザトースト
日本の素材もピザトーストに美味しいのです。

あさりのバジル炒め
あさりのバジル炒め
バジルの香りがフワッ。エスニックにも活躍。

マッシュルームのドライカレー
マッシュルームのドライカレー
マッシュルームがいっぱーい。独特の食感と味わいが贅沢!

豚肉とピーマンの辛子味噌あえ
豚肉とピーマンの辛子味噌あえ
ピリッと辛いこの和え物、白いご飯にもお酒にもよく合います。

アスパラご飯
アスパラご飯
春から初夏にかけての炊き込みご飯は素材の味が引き立ちます

クレソンとゆで玉子のサンドイッチ
クレソンとゆで玉子のサンドイッチ
サクサクッと気軽に作るサンドイッチです

ピーマン焼きそば
ピーマン焼きそば
ピーマンの、しゃっきり感と青々した美しさが味の決め手

チリコンカルネ
チリコンカルネ
スペインの豆と肉の料理です。スパイスをきかせて

オイルサーディンのマリネ
オイルサーディンのマリネ
魚たべたし、さばきたくなし。そんな時は缶詰ですよ。

トマトの辛いスパゲティ
トマトの辛いスパゲティ
フレッシュトマトたっぷりのペペロンチーノ

れんこんのチーズ唐揚げ
れんこんのチーズ唐揚げ
しゃきしゃき、サクサク、唐揚げは肉だけにあらず〜♪ベジタブルなからあげなり〜♪

トマトとわかめのぬた
トマトとわかめのぬた
トマトと酢味噌のコンビネーションの良さをお楽しみください。

トマトと卵の温麺
トマトと卵の温麺
北京っ子が大好きな夏のあたたかい麺料理!

すぐ作れるブイヤベース
すぐ作れるブイヤベース
サフランの香りが異国を誘う

アスパラガスのパスタ
アスパラガスのパスタ
アスパラガスの濃厚な緑爽やかな味と松の実が、ホワイトソースと絡んで、旨味をアップ。

もずくそば
もずくそば
もずくとおそばのコラボ・・・お試しください。絶品なり

アスパラの棒春巻
アスパラの棒春巻
おつまみにもおやつにもお弁当にも!

アスパラと卵のチリ炒め
アスパラと卵のチリ炒め
肉魚なし!でも食べごたえ十分!

BLTサンド
BLTサンド
生野菜でパンがベタつかない様にするコツは、しっかりバターをぬる事

塩豆とカシューナッツ
塩豆とカシューナッツ
おつまみにもおやつにも!カルシウムいっぱい。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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