KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

生ずいきの炊き合わせ
生ずいきの炊き合わせ
ずいきとは、お芋さんの柄部分。いわゆる芋がらと言われる部分デス。見つけたら煮てみてください。滋味深いあじわいです。

夏バテにゅうめん
夏バテにゅうめん
混合だしで旨み倍増。体にエキスがしみわたる。

厚揚げとイカの煮物
厚揚げとイカの煮物
いかの煮汁がじんわり、厚揚げに浸み込んだ、おふくろの味。

苦瓜とツナのサラダ
苦瓜とツナのサラダ
食べる程に癖になる、シャキシャキ感がたまらない!

玉子酒
玉子酒
風邪のひきはじめに、熱々を飲んですぐに寝るべし!

ほうれん草とチーズの重ね焼き
ほうれん草とチーズの重ね焼き
重ねているからこそ、のジューシーな旨み。ひと口ほおばると、思わず笑みがこぼれます。

そうめんエスニック風
そうめんエスニック風
そうめんは麺として、オールマイティーに力を発揮。エスニックな味にもぴったり。

椎茸の笠つくね
椎茸の笠つくね
椎茸の笠につくねをギュッと詰め込んで焼き上げます。

茄子温麺
茄子温麺
なすの独特のとろみと、ひやむぎがやさしい味に仕上がます。

うずらかつ
うずらかつ
うずらの卵は時々無性に食べたくなる!そんな時にはコレ!

ポークソテー・醤油味
ポークソテー・醤油味
りんごの隠し味のソースの甘みは、極上の旨さを作り出します。

根菜のクリームシチュー
根菜のクリームシチュー
旬の根菜いっぱい。体が喜ぶ、あったかシチューです。

スペシャル卵かけごはん
スペシャル卵かけごはん
いつもの卵かけご飯も、ちょっとしたアクセントでイメージがかわる。

牛肉の夏野菜和え
牛肉の夏野菜和え
トマトの酸味は爽やかな味を演出。お肉と一緒にたっぷり野菜が食べられます。

緑野菜いっぱいのカレー
緑野菜いっぱいのカレー
たっぷりほうれん草のカレーです。ご飯でもパンでも。

人参と葡萄のサラダ
人参と葡萄のサラダ
ぶどうの香りがアクセントのキャロットサラダです。パンによくあう野菜のおかず。

玉ねぎと豚肉のオイスター炒め
玉ねぎと豚肉のオイスター炒め
玉葱は炒め過ぎないで、甘くてシャッキリが美味しさの身上

スティックごぼうと明太ディップ
スティックごぼうと明太ディップ
これは、やめられない、おつまみです。

きのこにゅうめん
きのこにゅうめん
きのこの出しが滋味深いスープを作りだします。

茄子と豚肉の赤だし
茄子と豚肉の赤だし
ごぼうと豚の旨味がぐぐ〜っと茄子の実にしみ込んで、しみじみ美味しい〜♪

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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