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中華風大根餅
中華風大根餅
熱々の中国茶と召し上がれ

ハーブピクルス
ハーブピクルス
酸っぱいピクルス、食べたくなる時あります。

はと麦とトマトのミントサラダ
はと麦とトマトのミントサラダ
すっきりとした甘酸っぱさ、はと麦ときびのもちもち感、楽しさいっぱいのトマトサラダ。

グリンピースの田舎スープ
グリンピースの田舎スープ
昭和に流行った、懐かしい贅沢な素朴が詰まったスープです。

豆乳ゼリー・ジンジャーシロップ
豆乳ゼリー・ジンジャーシロップ
ツルツルとたっぷり食べてもいい気がする。

筍と切り昆布のナムル
筍と切り昆布のナムル
春の苦み野菜をたっぷり食べて、体を冬から春へリセットします

アスパラガスとしらす干しの煮浸し
アスパラガスとしらす干しの煮浸し
いや〜っ、味のしみた一晩おいた味が、実にしみじみとうまいんです。

ホタテと里芋の炊き込みおこわ
ホタテと里芋の炊き込みおこわ
ホタテの旨味がおいしさを引き立てます

じゃが芋の冷たいポタージュ
じゃが芋の冷たいポタージュ
ひんやり冷たいじゃが芋のポタージュ

ねばねば麦とろ
ねばねば麦とろ
パワー全開!ネバネバ飯なり

さわんスープ
さわんスープ
具とスープは別に火を通す。これが、透明な味をつくるポイントになります。

メロンとグレープフルーツのゼリー
メロンとグレープフルーツのゼリー
甘さと酸味のバランスがいい、ちょっと大人のゼリー

はと麦スープ
はと麦スープ
爽やか系のスープに軽い食感のハト麦と時々口に入る南瓜が絶妙

レタスのねぎサラダ
レタスのねぎサラダ
シャキシャキしたレタスにたっぷりの細ねぎが見事にマッチ。

豆腐と長葱のみそ汁
豆腐と長葱のみそ汁
豆腐のみそ汁。バリエーションは無限です。

ひじきと大豆のご飯
ひじきと大豆のご飯
おいしくて、体にいいこと間違いなし!

中華蒸しパン
中華蒸しパン
作った次の日も甘味がしっくりなじんで、しっとり美味しい。

茄子焼きおかか
茄子焼きおかか
フライパンで、サッと焼いて、美味しそうな紫紺色になったら、出来上がり。たっぷりの鰹節でどうぞ。

カウボーイスープ
カウボーイスープ
カウボーイが野営のときに食べる具だくさんスープ…勝手なイメージです。

ひよこ豆とツナのガーデンサラダ
ひよこ豆とツナのガーデンサラダ
豆の中でも優しい味のひよこ豆と畑の野菜を組み合わせた、すぐ作れるサラダです。

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