マイレシピ
グリンピースの可愛いさ!
かれいの煮つけ
少し甘めの煮汁がかれいには実によくあう。
春菊と厚揚げの煮浸し
どこか懐かしいおばあちゃんの味、春菊のほろ苦さと厚揚げの存在感がいいね。
たらのムニエル
白いご飯によく合うんです。
かぼちゃのかき揚げ
野菜かき揚げにかぼちゃがたっぷり入ってると嬉しい。
芋煮(牛肉)
山形の芋煮は、いろいろありますが、カツ代式の煮方ですよ〜♪
かぼちゃと油揚げの煮物
こっくり仕上がったかぼちゃは、どこか懐かしい味がする。油揚げがごはんのおかずに美味しい。
里芋と豚肉の四川風
里芋のほのかな甘味と豆板醤が絶妙。
ほうれん草とチーズのココット
簡単に手に入るハムとチーズを使って、とってもおいしくできる人気の一品。
ごぼうと豚肉のあったかサラダ
ごぼうもたっぷり、食べるべき。。。のしゃぶしゃぶ風の温サラダ
洋風きのこすいとん
主食と主菜が一緒になって、一皿スープです。
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
牡蠣のシチュー
かきの旨味いっぱい。その上、栄養も満点!
さつま芋とゆで卵の煮物
意外な組み合わせだけど、これがうまいんです!
小松菜とえびの生姜炒め
えびのうまみと小松菜の緑でシャキッと炒める。
かぼちゃ粥
黄金色のおかゆさん、和・中・エスニックあらゆるジャンルのおかずにナイス!
里芋とゆで卵のコロッケ
ネトッした里芋特有のやわらかな食感が、お箸をすすませますよ。
焼き栗ごはん
年に一度は、季節の味を・・・♪
さんまのコチジャンがらめ
甘辛いコチジャンが食欲をもりたてますヨ。
ほたてとチンゲン菜のクリームソース
ほたての旨味とミルクの味が、お口の中にとろけます
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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