KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

パイナップル入り酢豚
パイナップル入り酢豚
南国風の酢豚には、パインが良く合う。元気が出る味です。
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
シャキッとするような苦瓜と甘い玉葱が、夏の疲れをとってくれるかも・・・
イタリア風蛸の煮物
イタリア風蛸の煮物
大きめに切った蛸の洋風煮物です。
豚肉とモロヘイヤのジンジャー炒め
豚肉とモロヘイヤのジンジャー炒め
栄養価の高いモロヘイヤ。夏はモリモリ食べましょう。
韓国風茄子肉味噌
韓国風茄子肉味噌
ピッと甘辛のコチジャンがきいた、茄子の新しい田楽
冬瓜の唐揚げ
冬瓜の唐揚げ
ほとんど水分といった野菜ですが、これがうまいんです。
加茂茄子のステーキ
加茂茄子のステーキ
夏野菜を一皿に豪華に盛り込んで
夏野菜の素朴煮
夏野菜の素朴煮
野菜の旨みが存分に味わえる洋風煮物。
アジアンひやむぎ
アジアンひやむぎ
豪快にワーッと混ぜて食べよう。
かつおの梅しそたたき
かつおの梅しそたたき
梅干しでつくるドレッシングで食べてね
ズッキーニのキャセロール
ズッキーニのキャセロール
コクがあるけれど、野菜が一杯。いくらでも食べられる後味
ゴーヤーの肉詰め焼き
ゴーヤーの肉詰め焼き
肉みそを詰めて大胆に長いまま焼く、ストレートな味。
沖縄煮
沖縄煮
柔らかく煮えたアツアツのお肉と大根をハフハフ食べると体もポカポカ。
えびとパプリカのガーリック炒め
えびとパプリカのガーリック炒め
パプリカは、香りも味も甘く、見た目だけでなく、仕上がりの味にも花を添える食材です。
うなたま丼
うなたま丼
小さめのうなぎでも卵でボリュームアップ！
あさりとたこの塩味パスタ
あさりとたこの塩味パスタ
魚介のうまみがギュギュッとつまったスープがパスタにからんでます。
かつおの青じそタルタル
かつおの青じそタルタル
かつおは薬味をたっぷり使うと、それぞの良さがわかる美味しさ。
スープカレー
スープカレー
野菜のゆたかな香りと、スパイシーな味わい。
あじフライ
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。
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