KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

挽き肉ストック(韓国風)
挽き肉ストック(韓国風)
韓国風のそぼろがあれば、そのままでも、麺にご飯に和えものにべんり!

レタスとホタテのサラダ
レタスとホタテのサラダ
氷水でシャキッとパリパリほんとにさわやかなサラダ。

ハンカラバーグ・テリヤキソース
ハンカラバーグ・テリヤキソース
繊維も豊富で、食感は柔らか。小さい子から、年配の人まで美味しく食べられます。

貝のオイスターソース炒め
貝のオイスターソース炒め
季節の貝類でお試しを!

マイルドカレーうどん
マイルドカレーうどん
エスニックのかおりと味がいつものカレーうどんとは一味もふた味も違う。

チキンピカタ
チキンピカタ
ふんわり黄金色の卵に包まれたイタリアの料理。

きのこけんちん汁
きのこけんちん汁
きのこたっぷりの精進汁。

深川丼
深川丼
東京下町の味。隠し味はあさりにほんの少しのこしょう。

蒸し野菜の黒酢あん

鶏とトマトの辛いスープ
鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。

あさりとねぎのあばれ焼
あさりとねぎのあばれ焼
韓国のチヂミに似た味。タレがまた絶妙。

バター焼肉丼
バター焼肉丼
バターとしょうゆの味が相性ピッタリ。

山の幸サラダ
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。

さばの南蛮漬け
さばの南蛮漬け
生姜の効いた甘酢でさっぱり仕立て!

春菊のかんきつ和え
春菊のかんきつ和え
緑と紫色の色が粋じゃあ、ありませんか。

竹輪のスペイン揚げ
竹輪のスペイン揚げ
なにかスペインかわかりません(笑)ネーミング許してね。

鶏のハイカラ煮
鶏のハイカラ煮
明治うまれのおばあちゃんのレシピです。味の決め手はシンプルなことかな。

チキンボールの澄ましスープ
チキンボールの澄ましスープ
すりおろしたじゃが芋でチキンボ−ルの口当たり抜群。

豚みそ丼
豚みそ丼
長ねぎの甘みでほどよい甘辛みそ味に!

豚ヒレ卵白揚げ
豚ヒレ卵白揚げ
淡雪のような揚げ物。カリッ&ふんわりした衣がおいしいよ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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