KATSUYOレシピ


グリンピースの可愛いさ!

クレソンとゆで玉子のサンドイッチ
クレソンとゆで玉子のサンドイッチ
サクサクッと気軽に作るサンドイッチです

ピーマン焼きそば
ピーマン焼きそば
ピーマンの、しゃっきり感と青々した美しさが味の決め手

チリコンカルネ
チリコンカルネ
スペインの豆と肉の料理です。スパイスをきかせて

オイルサーディンのマリネ
オイルサーディンのマリネ
魚たべたし、さばきたくなし。そんな時は缶詰ですよ。

トマトの辛いスパゲティ
トマトの辛いスパゲティ
フレッシュトマトたっぷりのペペロンチーノ

れんこんのチーズ唐揚げ
れんこんのチーズ唐揚げ
しゃきしゃき、サクサク、唐揚げは肉だけにあらず〜♪ベジタブルなからあげなり〜♪

トマトとわかめのぬた
トマトとわかめのぬた
トマトと酢味噌のコンビネーションの良さをお楽しみください。

トマトと卵の温麺
トマトと卵の温麺
北京っ子が大好きな夏のあたたかい麺料理!

すぐ作れるブイヤベース
すぐ作れるブイヤベース
サフランの香りが異国を誘う

アスパラガスのパスタ
アスパラガスのパスタ
アスパラガスの濃厚な緑爽やかな味と松の実が、ホワイトソースと絡んで、旨味をアップ。

もずくそば
もずくそば
もずくとおそばのコラボ・・・お試しください。絶品なり

アスパラの棒春巻
アスパラの棒春巻
おつまみにもおやつにもお弁当にも!

アスパラと卵のチリ炒め
アスパラと卵のチリ炒め
肉魚なし!でも食べごたえ十分!

BLTサンド
BLTサンド
生野菜でパンがベタつかない様にするコツは、しっかりバターをぬる事

塩豆とカシューナッツ
塩豆とカシューナッツ
おつまみにもおやつにも!カルシウムいっぱい。

水菜のおひたし
水菜のおひたし
水菜はあっという間に火が通るから、いつなんどきも便利。

ニラ玉みそ汁
ニラ玉みそ汁
ニラの強い味を、卵と味噌が優しく包み、バランスのいい味に仕上げます。

ゴーヤーとポークのチャンプルー
ゴーヤーとポークのチャンプルー
沖縄の代表料理。ゴーヤーはシャッキリ炒めましょ。

ねばねば納豆小鉢
ねばねば納豆小鉢
納豆にパワーみなぎるとろろをオン。薬味でパンチをきかせます。

鶏ごぼうのつくね
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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