KATSUYOレシピ

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豚ばら肉のピーナッツがらめ
豚ばら肉のピーナッツがらめ
気になるでしょ？どんな味か。ピーナッツの更なる美味しさを発見。
からし菜の辛子和え
からし菜の辛子和え
料理の名前は早口言葉でも、駄洒落でもありません。この料理の味の決め手が、さっぱりとほどよい辛味のカラシソースなんです。
にらともやしの炒めもの
にらともやしの炒めもの
「ここのところ野菜不足だな」というときに、おすすめの1品。
ごまかぼちゃ
ごまかぼちゃ
ゴマ油で焼いたかぼちゃに相性のいい黒ゴマをまぶして香ばしく仕上げました。
いもいもサラダ
いもいもサラダ
隠し味の練乳がまろやかさをプラスします。
桜えび入り炒り玉子
桜えび入り炒り玉子
桜えびを炒めるから香ばしい。
焼きれんこんと春菊の和サラダ
焼きれんこんと春菊の和サラダ
カリッと焼けたれんこんの香ばしさが、春菊のほろ苦さと、よくあう。パンにもごはんにも。
厚揚げの葱味噌焼き
厚揚げの葱味噌焼き
香ばしく焼けた甘辛い葱味噌を白いご飯にもつけながら、っていうのもいいねぇ。
蟹入りシューマイ
蟹入りシューマイ
蟹缶ひとつで、いつもの焼売がグッとあか抜ける
人参とじゃこのピリピリ
人参とじゃこのピリピリ
ピリッと辛い、にんじんのふりかけ。
きのこと豚肉のかき揚げ
きのこと豚肉のかき揚げ
舞茸の柔らかい食感を生かす卵衣です。
かぼちゃの薄甘煮
かぼちゃの薄甘煮
かぼちゃの美味しさを引き立てる程度の調味料で、やさしく煮ます。
玉子ときのこの炒め物
玉子ときのこの炒め物
たっぷりのきのこにいり玉子をからめて、口当たりまろやかに仕上げた一品。
たらの芽と新人参の精進揚げ
たらの芽と新人参の精進揚げ
春の味の代表選手。ウドのほろ苦さと新人参の瑞々しい甘さを薄衣でサクッ。
ほうれん草入りオムレツ
ほうれん草入りオムレツ
そぼろを多めに作っておけば、ちょちょいのちょいで、こんな豪華なオムレツがすぐできちゃう
れんこんの縦塩きんぴら
れんこんの縦塩きんぴら
縦切りにしたれんこんは食べたことあります？食感の不統一が面白い味わい
ツナと葱の辛子醤油
ツナと葱の辛子醤油
葱はどっさりと。白いご飯やお酒のおともに。
はす肉団子　おろしポン酢添え
はす肉団子　おろしポン酢添え
れんこんをすりおろして、挽き肉と揚げる。周りはカリッ、中はもちっ。
ハムと野菜のマリネ
ハムと野菜のマリネ
モリモリ食べたいマリネ風サラダ。
厚揚げ焼き
厚揚げ焼き
ひとり1枚ドーンと。たまにはこんなおかずもいい！
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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