マイレシピ
すぐ食べたい 手早くできる
卵ときのこの中華スープ
中華の献立にピッタリ!
人参とじゃこのピリピリ
ピリッと辛い、にんじんのふりかけ。
鶏ミンチの磯辺揚げ
じゃが芋が入っているので、カリッと香ばしく揚がる。
鶏のにんにく焼き
マイルドなにんにく風味がしょうゆとぴったり!
簡単ピロシキ 肉
ピロシキ・・・ロシアの惣菜パンです。おやつも軽食にもgood!
長芋と葱の豆乳天ぷら
長芋は温度を上げ過ぎず、ゆっくり揚げる。そうすると甘〜くなる。抹茶塩で召し上がれ。
塩ぶり大根
鮮度のいい、ぶりかまを見つけたら、すぐに塩しましょ!!
オムレツ・プレーン
卵料理の基本のひとつです。
チキンのパリパリ焼き
鶏肉をパリッとこんがり焼きましょう
かぼちゃの薄甘煮
かぼちゃの美味しさを引き立てる程度の調味料で、やさしく煮ます。
玉子ときのこの炒め物
たっぷりのきのこにいり玉子をからめて、口当たりまろやかに仕上げた一品。
ごぼうの炊き込みご飯
炊き上がり、ふわ〜っと香るごぼうの香りに魅せられます。
えのきのみぞれ子和え
えのきと辛子明太子の和え物に、ピッとパンチの効いた辛みのおろしがアクセント
生椎茸のフライ
本日は精進なり!・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。
かぼちゃのグラッセ
ステーキやムニエルのつけ合わせはもちろん、そのままおやつにも♪
牡蠣のお好み焼き風
牡蠣がゴロンと出てきた時、嬉しいよ♪
焼きれんこんと春菊の和サラダ
カリッと焼けたれんこんの香ばしさが、春菊のほろ苦さと、よくあう。パンにもごはんにも。
ハムと野菜のマリネ
モリモリ食べたいマリネ風サラダ。
厚揚げ焼き
ひとり1枚ドーンと。たまにはこんなおかずもいい!
人参の白和え
ふんわりあえ衣に、にんじんの味と香りがなじんでます。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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