マイレシピ
グリンピースの可愛いさ!
きのこのキジ汁風
コクがあるのは、鶏肉とごぼうを炒めて旨みぐんと引き出す。
里芋の柚子味噌田楽
丸ゆで里芋の美味しさを堪能
かれいの煮つけ
少し甘めの煮汁がかれいには実によくあう。
春菊と厚揚げの煮浸し
どこか懐かしいおばあちゃんの味、春菊のほろ苦さと厚揚げの存在感がいいね。
たらのムニエル
白いご飯によく合うんです。
あさりと春菊のスープ
のどに“いがいがっ”のサインを感じたら、昆布だし、あさり、柚子、春菊をさっと煮た、海を感じるシンプルなスープを。喉を潤しながら、すっーと気持ちよく通っていきます。
里芋と豚肉の四川風
里芋のほのかな甘味と豆板醤が絶妙。
ほうれん草とチーズのココット
簡単に手に入るハムとチーズを使って、とってもおいしくできる人気の一品。
ごぼうと豚肉のあったかサラダ
ごぼうもたっぷり、食べるべき。。。のしゃぶしゃぶ風の温サラダ
かきソティー
冬の海の産物をいろんな料理で頂きましょう。
洋風きのこすいとん
主食と主菜が一緒になって、一皿スープです。
ししゃものマリネ
辛子を効かせたほんのり和風のマリネ液がししゃもによくあう。
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
牡蠣のシチュー
かきの旨味いっぱい。その上、栄養も満点!
ほうれん草と松の実のじか炒め
覚えておくと便利なじか炒め!松の実の食感とコクをプラス。
かぼちゃ粥
黄金色のおかゆさん、和・中・エスニックあらゆるジャンルのおかずにナイス!
ポークコーンチャウダー
牛乳を入れたら、ささっと仕上げが吉
里芋とゆで卵のコロッケ
ネトッした里芋特有のやわらかな食感が、お箸をすすませますよ。
焼き栗ごはん
年に一度は、季節の味を・・・♪
さんまのコチジャンがらめ
甘辛いコチジャンが食欲をもりたてますヨ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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