KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

きのことさつま芋のサラダ
きのことさつま芋のサラダ
ほくっとおいもさんと、三種の食感のハーモニーが楽しいサラダ。朝ご飯のおかずにもいい。
鮭フライヨーグルトタルタルソース
鮭フライヨーグルトタルタルソース
爽やかなヨーグルトを使った、タルタルソースが秋の脂の乗った鮭に良く合います。
里芋と厚揚げの煮物
里芋と厚揚げの煮物
じんわり味わう、懐かしいお醤油ベースのおふくろの味です。
蓮根つくねの照り焼き
蓮根つくねの照り焼き
ストックのもちもちのれんこん入りのつくねを甘辛味でしゃっと、味を絡める。
さんまのピリこってり煮
さんまのピリこってり煮
ご飯やお酒がすすむ、ピリこってり味。
イタリアンサラダ
イタリアンサラダ
調味料は上からダイナミックにパラパラと。
冬瓜の唐揚げ
冬瓜の唐揚げ
ほとんど水分といった野菜ですが、これがうまいんです。
かつおのタルタル
かつおのタルタル
青背の魚代表のカツオからいかがですか。明日は元気いっぱいの朝。
ひよこ豆と枝豆のドライカレー
ひよこ豆と枝豆のドライカレー
枝豆がはいるのが、嬉しい。人気の一品
薬味冷しゃぶ
薬味冷しゃぶ
たっぷり薬味で冷たいしゃぶしゃぶはいかが？
厚揚げとイカの煮物
厚揚げとイカの煮物
いかの煮汁がじんわり、厚揚げに浸み込んだ、おふくろの味。
あなごの柳川
あなごの柳川
卵をふわりっと仕上げるのがこの料理の重要なポイント！
パイナップル入り酢豚
パイナップル入り酢豚
南国風の酢豚には、パインが良く合う。元気が出る味です。
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
シャキッとするような苦瓜と甘い玉葱が、夏の疲れをとってくれるかも・・・
とろろそば（冷）
とろろそば（冷）
とろろは長芋、やまと芋など何でもお好みのものを。
豚ひきケバブ
豚ひきケバブ
本場トルコは牛肉。ここはニッポン、豚ひきもなかなかいけます。
夏野菜の素朴煮
夏野菜の素朴煮
野菜の旨みが存分に味わえる洋風煮物。
アジアンひやむぎ
アジアンひやむぎ
豪快にワーッと混ぜて食べよう。
かつおの梅しそたたき
かつおの梅しそたたき
梅干しでつくるドレッシングで食べてね
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