KATSUYOレシピ



マッシュルームピラフ
マッシュルームピラフ
マッシュルーム独特の風味と味を楽しんで。

ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。

アスパラ卵炒め
アスパラ卵炒め
卵とアスパラのやわらかな甘味を満喫。

鮭そぼろ
鮭そぼろ
鮭のアラを魚屋さんやスーパーで発見したら、作り時!!お茶漬けに、常備菜に・・・

コールスローサラダ
コールスローサラダ
余るほどつくってもアッという間になくなってしまう。

キャベツのオムレツ
キャベツのオムレツ
半熟加減の卵とキャベツが混ざり合っておいしい♪

焼きブロッコリー
焼きブロッコリー
素材の旨みが逃げない、シンプルな調理法。

にんじんグラッセ
にんじんグラッセ
各洋食の付け合せにぜひどうぞ。

田舎風きのこめし
田舎風きのこめし
炊いている最中から、きのこと醤油の香りがバツグン!

コーンキャベツ
コーンキャベツ
キャベツの自然な甘みを楽しむ超簡単料理。

おにぎり
おにぎり
おにぎりは日本人の永遠に愛する携帯食!!

チキンライス
チキンライス
庶民派洋食の代表!懐かしくさっぱりした仕上がり。

みょうがとわかめのみそ汁
みょうがとわかめのみそ汁
みょうがの風味がしっかり味わえる汁物。火を止めてから加えます。

おばあちゃんのいり玉子
おばあちゃんのいり玉子
朝ご飯にも、お弁当にも、熱燗にもGOOD!!

れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんのシャキシャキ感と豚肉のうま味がマッチ。

つぼみ野菜とポテトのサラダ
つぼみ野菜とポテトのサラダ
いまブームのステックカリフラワーは、花を食べる野菜です。お試しあれ〜

ホワイトアスパラのシンプルサラダ
ホワイトアスパラのシンプルサラダ
ほんの一時、時の野菜です。少々お高いですが、年に一度の繊細な姫様みたいな野菜のおかずです。

お粥
お粥
一口におかゆといっても加える水の量でこれだけ種類があるのです。割合が大切です。

くたくたピーマン
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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