KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

大根とカニのサラダ
大根とカニのサラダ
好みや季節の柑橘類を効かせてサッパリ。
いわしのハーブ焼き
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。
香り野菜とたこのレモンサラダ
香り野菜とたこのレモンサラダ
すぐ作れるのも嬉しいけれど、このサラダの特徴は香りです
そら豆と海老の炊き込みご飯
そら豆と海老の炊き込みご飯
旬の贅沢をえびとともに、楽しむご飯もの。豆が壊れるのを気にせず混ぜて、ご飯全体がそら豆さんに包まれます。春の味をえびと合わせて堪能しましょう
ごぼうとホタテのサラダ
ごぼうとホタテのサラダ
小鉢にもいい。ごぼうのゆで加減はお好みで！
ふきの葉と小えび佃煮
ふきの葉と小えび佃煮
ふきの葉をすてることなかれ〜！常備菜としても嬉しい小さいおかずです
イカリングフライ・サルサソース
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください
アスパラガスとしらす干しの煮浸し
アスパラガスとしらす干しの煮浸し
いや〜っ、味のしみた一晩おいた味が、実にしみじみとうまいんです。
じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
生クリームに焼けたアンチョビをからめたソースで、熱々ホクホクのじゃが芋さんをいただきまーす！
アスパラとおかず直火炒め焼き
あじフライ
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。
ルッコラとベビーリーフのサラダ
ルッコラとベビーリーフのサラダ
彩り良く華やかなサラダが出来ました
ママポテサラダ
ママポテサラダ
多めに作る、次の日も楽しみだから！おいしさのコツ満載！
かやくごはん
かやくごはん
かやくごはんは、関西の名前。江戸では、五目ご飯いいますねん
キャベツとソーセージ煮込み
キャベツとソーセージ煮込み
キャベツを弱火で煮るだけ。キャベツだけ前日に煮ておくと、翌朝、フランクフルトを加えれば朝食に！
豚ごぼううどん
豚ごぼううどん
豚肉には、めっぽう牛蒡が合うのです。
イカリングフライ・サルサソース
絹さやのジンジャーサラダ
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
いわしのハーブ焼き
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。
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