KATSUYOレシピ

ビールににワインに日本酒に･･･

鯛とウドの甘煮
鯛とウドの甘煮
春だけの旬をあわせた煮物。ほろ苦がいウドにアクの強い竹の子は、春に程よく食べると体に気持ちいい。
サルサ
サルサ
メキシコ生まれの辛いトマトのディップソース。
牛肉のワイン煮
牛肉のワイン煮
少し甘めのワインだとなおよろし・・・。残した赤ワインもこんな風に美味しく食べる！
イカのチリソース
イカのチリソース
中国料理の定番「エビチリ」のイカ版。
煮込みベーコン巻きバーグ
煮込みベーコン巻きバーグ
セロリの香りと味が、素晴らしく美味。これは、他の代用はできない、セロリならではのバーグなのです。おためしあれ〜♪
グリンピースサモサ
グリンピースサモサ
インド料理の軽食です。ワンタンの皮で手軽にサモサ。
酢鶏カシューナッツ
酢鶏カシューナッツ
手軽なのに豪華！マル秘レシピを公開。
煮椎茸の炊き込みご飯
煮椎茸の炊き込みご飯
干した椎茸の旨味をご飯に炊いて召し上がれ！
かぶの葉ナムル
かぶの葉ナムル
ゆでたかぶの葉を炒めたひき肉と和えるだけ。
白身魚のかぶら蒸し
白身魚のかぶら蒸し
なめらかな舌ざわりがとっても上品。
ニラレバ炒め
ニラレバ炒め
ビタミンやカルシウムが豊富なニラとは、最強のコンビです。
ニラのパタン焼き
ニラのパタン焼き
お好み焼きのような、元気の出る玉子焼き。
豚の柚子胡椒焼き
豚の柚子胡椒焼き
柚子こしょうを上手に使って、味の幅をひろげましょ
セロリのザクザクサラダ
セロリのザクザクサラダ
セロリ、キャベツ、クルミがザックザク！
ほうれん草のごま和え
ほうれん草のごま和え
黒ごまであえるからコクが出ます。
きのこのマリネサラダ
きのこのマリネサラダ
きのこの食感とにんにくの香りを存分に楽しめるサラダです。
かぶとつくねの煮物
かぶとつくねの煮物
つくねだけコテッと味付けし、野菜はあっさり。
せん切りサラダ
せん切りサラダ
ザクザク、トントン、、いろんな野菜をとにかくせん切りにしてサラダにしましょ。
なたわり漬け
なたわり漬け
カリカリ、コリコリ。大ぶりに切った野菜の歯ごたえのいいこと！
ほうれん草入りクリームシチュー
ほうれん草入りクリームシチュー
やさしいミルク味に心がなごみます。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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