KATSUYOレシピ

ビールににワインに日本酒に･･･

マスタード風味スープ
マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。
薄切り牛肉のピカタ
薄切り牛肉のピカタ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。
アジの秘密フライ
アジの秘密フライ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。
しらすだご入りミネストローネ
しらすだご入りミネストローネ
しらす入りのご飯団子をスープにトッピング
なすと鶏のオイスターがらめ
なすと鶏のオイスターがらめ
ドーンとおもてなしにも向いています★
ほうれん草の缶グラタン
ほうれん草の缶グラタン
いざという時の缶詰めも、なかなか隅におけぬ一品に変身です
煮込み鶏
煮込み鶏
煮込みといっても、パクパクとおかずサラダみたいに食べるのです
本格ぶり大根
本格ぶり大根
ぶりのあらと大根をドカンと煮る日本の味。
ふろふき大根
ふろふき大根
大根の旨みを存分に楽しむ、冬のおくりもの
豆腐と野菜の煮物
豆腐と野菜の煮物
しみじみ美味しい、昔ながらの煮物。煮汁ごと盛り付けてね。
煮豚
煮豚
ラーメンの友！肉はどこの部位でもおいしく作れます。
ピーマン肉詰め
ピーマン肉詰め
今や懐かしのメニューになりつつあります。
インド風フライドチキン
インド風フライドチキン
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。
焼き肉おかず
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
豚肉のケチャップ炒め煮
豚肉のケチャップ炒め煮
いや〜、このおかず、白い炊き立てご飯に最高です！！
トルティーア野菜添え
トルティーア野菜添え
のんびり休日のお昼にいかがでしょう？！
豆腐のピカタステーキ
豆腐のピカタステーキ
卵でくるんで焼いた豆腐が、おかず感満点、大根の甘さ引き立つソースで召し上がれ
帆立の春ご飯
帆立の春ご飯
菜の花一杯のかおりと帆立のだしが光ります。
れんこんのペッパー炒め
れんこんのペッパー炒め
シャキシャキれんこんと、コリコリきくらげの食感が実に心地いい
鮭そぼろの親子丼
鮭そぼろの親子丼
贅沢な海の親子丼。美味しいです！
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