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21
かつ丼弁当
かつ丼弁当
この迫力が、時に必要な活力になるんです。

22
ほうれん草とベーコンのパスタ
ほうれん草とベーコンのパスタ
生のほうれん草をジャッと炒める手法

23
芋すいとん牛汁
芋すいとん牛汁
じゃが芋味のもっちりすいとん。

24
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
豆腐ベースのやわらかヘルシーハンバーグ。

25
ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。

26
鶏の唐揚げ・醤油味
鶏の唐揚げ・醤油味
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!

27
ねぎ鶏
ねぎ鶏
柔らか鶏肉にシャキシャキ白髪ねぎをたっぷりのせて。

28
塩ぶりかま
塩ぶりかま
粗塩をふり、一晩は寒風にさらすのが本来のベスト

29
野菜の酢漬け
野菜の酢漬け
1週間くらいたつと、マイルドな酢漬けらしい味わいになります。

30
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

31
おでん
おでん
だしの味がしみこんで、じんわり旨味が味わえます。

32
即席ミートボールビーフシチュー

33
揚げ大根
揚げ大根
大根を揚げるなんて、思いもつかないでしょ。

34
里芋と牛肉の煮物
里芋と牛肉の煮物
甘辛くこっくりと煮た里芋が美味。

35
大根とごぼうのきんぴら
大根とごぼうのきんぴら
歯ごたえと、食感の違いを楽しむ、きんぴらです。

36
本格ぶり大根
本格ぶり大根
ぶりのあらと大根をドカンと煮る日本の味。

37
さつま芋皮の甘辛
さつま芋皮の甘辛
わざわざ作りたいくらいおいしいの。

38
ぶり大根
ぶり大根
切り身のぶりで気軽に出来る、ぶり大根です。味は本格派。

39
大根と豚バラのみそ煮
大根と豚バラのみそ煮
蓋を開けた瞬間、ん〜っ!味噌の香りが最高。日本人でよかった!

40
キャベツと豚肉の段々重ね
キャベツと豚肉の段々重ね
まるで見た目はキャベツ。ドーンと煮て、辛子酢醤油でたべよう。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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