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21
キムチ肉豆腐
キムチ肉豆腐
仕上げのキムチでがらりとアジアンチックになるので変身するのであります。

22
卵チャーハン(塩)
卵チャーハン(塩)
超スピードチャーハン でも味は本格派!満足満足。

23
ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

24
豚肉塩麹焼き
豚肉塩麹焼き
便利な塩こうじがあれば、すぐにできます。

25
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

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厚揚げと筍の煮物
厚揚げと筍の煮物
田舎風の懐かしい煮物ですよ

27
かぶと鶏のコトコト煮
かぶと鶏のコトコト煮
こんな素朴な煮物は人を優しい気持ちにさせるかもしれないね

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三色ナムル
三色ナムル
韓国の野菜料理ナムルは日本の食卓にもよくあいます。

29
枝豆おこわ
枝豆おこわ
枝豆としらすが塩味のおこわにしっくりとなじみます。

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煮込み鶏
煮込み鶏
煮込みといっても、パクパクとおかずサラダみたいに食べるのです

31
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
豆腐ベースのやわらかヘルシーハンバーグ。

32
鶏の唐揚げ・醤油味
鶏の唐揚げ・醤油味
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!

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根菜のごまごま煮
根菜のごまごま煮
ゴマの風味が食欲をそそる。味よし栄養満点の煮物。

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お汁粉
お汁粉
ぜんざいともいう。白玉を浮かべてもいい。

35
豚なす青じそ
豚なす青じそ
初夏から晩秋のさわやかな、簡単和えおかず。

36
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

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夏蜜柑皮の砂糖漬け
夏蜜柑皮の砂糖漬け
和製オレンジピールは、夏みかんを使います。独特の心地いいほろ苦さは、日本のおかあさんの味がしますよ。

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おにぎりひじき
おにぎりひじき
磯の香りをおむすびに混ぜて

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ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

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ママのスパゲティミートソース
ママのスパゲティミートソース
とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要です。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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